ত্বক ও চুলের লাবণ্য ফিরিয়ে আনতে চান? তাহলে ব্যবহার করুন মেথি

ত্বক ও চুলের যত্নে মেথি খুবই উপকারী একটি উপাদান। বাংলাদেশ কিংবা দক্ষিণ এশিয়ার মধ্যে মেথি খুবই পরিচিত একটি মশলা বা খাবার। মেথির তিতা স্বাদের জন্য অনেকের কাছে এটি একটি অপছন্দের জিনিস হতে পারে কিন্তু এতে রয়েছে অধিক পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও ভেষজ গুণাবলি। হাজার হাজার বছর ধরে চীনে মেথি ত্বকের যত্নে ও অন্যান্য রোগের ভেষজ হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে।

মেথিতে রয়েছে ফলিক এসিড, রিবোফ্লাবিন, কপার, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন সহ আরো অসংখ্য উপকারী উপাদান। যা রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। রক্তচাপ ও ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, চুল পড়া প্রতিরোধ করে থাকে। রক্ত স্বল্পতার সমস্যায় মেথি “সুপার ফুড” হিসেবে ব্যবহৃত হতে আসছে।

যেহেতু মেথি একটি ভেষজ উপাদান সেহেতু এর কোনো পার্শবপ্রতিক্রিয়া নেই। এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি উপাদান। এটির ব্যবহার আমাদের রান্নাঘর পর্যন্ত নয় এছাড়াও এটি আরো নানান ভাবে আমাদের উপকার করে থেকে। তাহলে চলুন জেনে নেই মেথির উপকারিতা সম্পর্কে –

১. ত্বক ঝকঝকে ও উজ্জ্বল রাখতে মেথির উপকারিতা অনেক। মেথি ত্বকের বলিরেখা সৃষ্টিকারী উপাদান সমূহ দুর করে। এছাড়াও চোখের নিচের কালো দাগ দূর করতে সাহায্য করে। মেথিতে থাকে অ্যান্টি- ব্যাকটেরিয়াল পদার্থ যা ত্বকের গভীর পর্যন্ত গিয়ে ত্বককে ডিপ ক্লিন করতে সাহায্য করে। ফলে প্রতিনিয়ত ব্যবহারের ফলে ত্বকের ব্রণের দাগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

২. চুলের গোড়া মজবুত ও চুল পড়া কমাতে মেথির জুড়ি নেই।মেথিতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ও সি যা চুলের গোড়া মজবুত করে চুলকে শক্তিশালী ও ঝড়ে পড়া প্রতিরোধ করে। এছাড়াও মেথিতে থাকা লিথিসিন নামক পদার্থ চুল পড়ে যাওয়া আটকায়। একই সাথে মেথি চুলের খুশকি দুর করতে অসাধারণ ভূমিকা পালন করে। এতে থাকে ভিটামিন ই যা চুলের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

৩.মেথি দেহের ওজন কমাতেও সাহায্য করে। এতে রয়েছে ফাইবার যা শরীরে অতিরিক্ত খিদে লাগার ভাব কমাতে সাহায্য করে। ফলে স্বাভাবিক ভাবে খাওয়ার তুলনায় কম খাওয়া যায় এবং শরীরের ওজন দ্রুত হ্রাস পায়।

৪. চিকিৎসা ক্ষেত্রে মেথির উপকারিতা অনেক বেশি। ডায়াবেটিস থেকে শুরু করে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের মতো বিষয়ে মেথি গুরুত্বপুর্ণ ভুমিকা পালন করে থাকে। মেথি লিভার সুস্থ রাখতে, কিডনির কার্যক্ষমতা বাড়াতে, ক্যান্সার নিরাময় সহ আরো নানান ক্ষেত্রে উপকার করে থাকে ।

৫.মেয়েদের মাসিকের ব্যথা দুর করতে মেথি অনেক উপকারী। পিরিয়ডের সময় শুধুমাত্র এই ব্যথা কেমন তা একজন মেয়ে ভালোভাবে জানে এবং অনুভব করে। মাসিকের প্রথম ৩ দিন ১৭০০–২৭০০ মিলিগ্রাম মেথির গুঁড়া ও পরবর্তী দিন গুলোতে ৯০০ মিলিগ্রাম করে দৈনিক ৩ বার মেথির গুঁড়া খেলে মাসিকের ব্যথা কমে।