চিড়ার ডোনাট!!
বিকেল শুরু হলেই চা-নাশতার কথা সবার আগে মনে পরে। আমরা বেশিরভাগ সময় বাইরে থেকে নাশতা এনে খাই,যেটা স্বাস্থ্যকর নয়। তাই বাড়িতেই তৈরি করা যেতে পারে স্বাস্থ্যগুণ সম্পন্ন চিড়ার ডোনাট। চিড়া খুবই সহজ লভ্য একটি খাবার।প্রায় সবার ঘরেই চিড়া থাকেই।এবার জেনে নেই চিড়া দিয়ে বানানো মজাদার রেসিপি টি-
যা যা লাগবে:
চিড়া – ১ কাপ সাদা তিল -দেড় চা চামচ
সুজি -১/২ কাপ কাঁচা মরিচ কুচি ২ টি
তরল দুধ – ১/২ কাপ চিলি ফ্লেক্স- ১ চা চামচ
আদা-রসুন বাটা -১/২ চামচ লবণ স্বাদ মতো
চাট মশলা- দেড় চা চামচ, ময়দা -১/৪ কাপ
ধনিয়া পাতা সামান্য, তেল -২ কাপ
যেভাবে তৈরি করতে হবেঃ
প্রথমে চিড়া গুলো ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে। একটি বাটিতে চিড়াগুলো নিয়ে তাতে সুজি ও দুধ নিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার মিশ্রণটিতে তেল বাদে সবগুলো উপকরণ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে ।হাতে সামান্য তেল নিয়ে গোল গোল ডোনাটের মতো আকার দিয়ে সবগুলো বানিয়ে নিতে হবে। বানানো হয়ে গেলে ডুবো তেলে বাদামি কালার হওয়া পর্যন্ত ভেজতে হবে ।তারপর নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করা যাবে মজাদার চিড়ার ডোনাট।
তথ্যসূত্রঃ ইন্টারনেট ।
Thank you for reading!
