https://www.foodmagazinebd.com
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • Home
  • ঈদ রান্না
  • কিমা স্প্যাগেটি | Keema Spaghetti|

কিমা স্প্যাগেটি | Keema Spaghetti|

স্প্যাগেটি' মূলত একটি ইটালিয়ান খাবার।সম্প্রতি আমাদের বাংলাদেশেও বেশ জনপ্রিয়তা পাচ্ছে!নুডুলস বা চাওমিন এর বড় ভাই আমরা বলতে পারি এই স্প্যাগেটিকে, হাহাহা! খেতে বেশ সুস্বাদু । তাই আজকে আমার রেসিপি টা হচ্ছে 'কিমা স্প্যাগেটি'।

Posted on Nov 1st, 2020
by Food Magazine
Categories:
  • ঈদ রান্না
  • ঘরোয়া
  • নাস্তা
  • বিকালের খাবার
  • বিদেশি
  • সকালের নাস্তা
  • স্নাক্সস
  • স্পেশাল

সিদ্ধ করার জন্য –

লবন ১টি স্পুন

তেল ১টেবিল চামচ

স্প্যাগেটি ৩০০গ্রাম

রান্নার প্রনালী –

তেল ৩টেবিল চামচ

পেয়াজ কুচানো ১কাপ

কাচা মরিচ কুচানো ৩পিস

আদা-রসুন বাটা ২ টি স্পুন

মাংসের কিমা ২৫০ গ্রাম

লবন ১.৫ টি স্পুন

গোলমরিচ গুড়া ১/২ টি স্পুন

লাল মরিচ গুড়া ১ টি স্পুন

হলুদ গুড়া ১/২ টি স্পুন

ধনে গুড়া ১ টি স্পুন

জিরা গুড়া ১ টি স্পুন

টমেটো পেস্ট ৪টা মাঝারি সাইজের

পানি ১/২কাপ

ব্যাসিল লিভস (basil leaves) ৩/৪ টুকরা

প্রস্তুত প্রনালী-

যথেষ্ট পরিমাণ পানি খুব ভালোভাবে ফুটিয়ে নিয়ে এরমধ্যে এক চা-চামচ লবণ আর ১টেবিল চামচ তেল দিয়ে ৩০০গ্রাম স্প্যাগেটি দিয়ে দিতে হবে।এখন এগুলোকে প্রায় ১৩ থেকে ১৪ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করে নিতে হবে,এর থেকে কম সময় সিদ্ধ করলে কিন্তু স্প্যাগেটি ভালোভাবে সিদ্ধ হবে না।

সেদ্ধ হয়ে যাওয়ার পর এগুলোকে এখন ঠান্ডা পানি দিয়ে একবার ধুয়ে নিয়ে তারপর পানি ঝরিয়ে রেখে দিতে হবে।

এখন মিডিয়াম হাইহিটে চুলায় একটা বড় সাইজের হাঁড়ি বসিয়ে নিয়ে এর মধ্যে ৩ টেবিল চামচ তেল নিয়ে একটু গরম হয়ে যাওয়ার পর পেয়াজ কুচানো প্রায় এক কাপের মতো দিয়ে দিতে হবে।একটু নরম হয়ে আসলে যথাক্রমে আদা-রসুন বাটা দিয়ে দিতে হবে তারপর দুই চা চামচ কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে দিতে হবে।

 এবার এর সাথে খাসি/গরুর/মুরগির মাংসের কিমা দিয়ে দিয়ে খুব ভালো ভাবে নাড়া দিয়ে ভেঙে ভেঙে দিতে হবে তা না হলে কিন্তু একসাথে জমাট বেধে যাবে।এখন দিয়ে দিতে হবে দেড় চা-চামচ লবণ আপনাদের স্বাদমতো, গোলমরিচের গুড়া এবং বাকি সব গুড়া মসলা।এখন এটা প্রায় ৪৫ মিনিটের জন্য একটু ভেজে নিতে হবে।১/২কাপ পানি দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করে নিতে হবে।তারপর অ্যাড করতে হবে পেস্ট করা টমেটো।এর মধ্যে রান্না হয়ে আসলে উপরে তেল ভেসে উঠবে।নামানোর আগে দিয়ে দিতে হবে ব্যাসিল লিভস এবং সিদ্ধ করা স্প্যাগেটি।ভালো ভাবে মিশিয়ে নাড়াচাড়া দিয়ে নামিয়ে প্লেটে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি দাতার নামঃ আনাকা জান্নাত।  

বিঃদ্রঃ এই রেসিপির সকল দায় রেসিপি দাতার

(Visited 203 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

Share on Facebook
  • pasta
  • spegetthi
  • tomato paste
  • পাস্তা

Food Magazine

Add Your Comment Cancel reply

Advertisement

Categories

English

English

Food News

Food News

অরগানিক ফুড

অরগানিক ফুড

আঁচার

আঁচার

আচার / চাটনি

আচার / চাটনি

আঁচার,

আঁচার,

আঞ্চলিক

আঞ্চলিক

ঈদ রান্না

ঈদ রান্না

কাবাব

কাবাব

কৃষি

কৃষি

খাদ্য ও পুষ্টি

খাদ্য ও পুষ্টি

গর্ভবতী ও গর্ভ পরবর্তী মায়েদের খাবার

গর্ভবতী ও গর্ভ পরবর্তী মায়েদের খাবার

গ্রীষ্মকালের খাবার

গ্রীষ্মকালের খাবার

ঘরোয়া

ঘরোয়া

ঘরোয়া খাবার

ঘরোয়া খাবার

চকলেট আইটেম

চকলেট আইটেম

জন্মদিন এর খাবার

জন্মদিন এর খাবার

ঝটপট তৈরি

ঝটপট তৈরি

টিপস্‌

টিপস্‌

ট্রেন্ডিং

ট্রেন্ডিং

তথ্য

তথ্য

ত্বকের যত্ন

ত্বকের যত্ন

পানীয়

পানীয়

পিঠা

পিঠা

ফিচার

ফিচার

ফুড কারভিং

ফুড কারভিং

ফ্রোজেন

ফ্রোজেন

বাচ্চাদের টিফিন

বাচ্চাদের টিফিন

বিকালের খাবার

বিকালের খাবার

বিদেশি

বিদেশি

বিয়ের রান্না

বিয়ের রান্না

বৃহস্পতিবারের রেসিপি

বৃহস্পতিবারের রেসিপি

বেকিং

বেকিং

ভর্তা

ভর্তা

ভিডিও

ভিডিও

মশলা

মশলা

মাছ আইটেম

মাছ আইটেম

মিষ্টান্ন

মিষ্টান্ন

রোগীর পথ্য

রোগীর পথ্য

লাঞ্চ বক্স

লাঞ্চ বক্স

শিশু খাবার

শিশু খাবার

শীতের যত্নে

শীতের যত্নে

সকালের নাস্তা

সকালের নাস্তা

সস

সস

সালাদ

সালাদ

সুপ

সুপ

সোমবারের কুকিং টিপস

সোমবারের কুকিং টিপস

স্ট্রিট ফুড

স্ট্রিট ফুড

স্নাক্সস

স্নাক্সস

স্পেশাল

স্পেশাল

হেলদি খাবার

হেলদি খাবার

হোটেল এবং রেস্তোরাঁ

হোটেল এবং রেস্তোরাঁ

Popular Recipes

  • ছাঁদে বা বারান্দায় বেলি ফুলের চাষছাঁদে বা বারান্দায় বেলি ফুলের চাষ বেলি ফুল প্রেমিদের জন্য টবে বেলি ফুলের গাছ রোপণ করবে…
  • সরিষার তেল কেন খাবেন এর উপকারিতা কি?সরিষার তেল কেন খাবেন এর উপকারিতা কি? জেনে নিন খাটি সরিষার তেল এর কিছু গুন ।
  • দারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতাদারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতা দারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতা শুনলে অবাক হয়ে যাবেন।

Popular Tags

butter carrot chicken chilli desert egg garlic ginger lemon juice milk. onion pepper. snacks sugar vegetable yogurt আদা আম আলু ইলিশ মাছ গরুর মাংস গাজর চিংড়ি চিকেন চিনি জিরা টক দই টমেটো ডিম দুধ নাস্তা পিঠা পুডিং পেঁয়াজ ভর্তা মরিচ মিষ্টান্ন মিষ্টি মুরগির মাংস ময়দা রসুন লেবুর রস সবজি সালাদ হলুদ
  • Terms and condition
  • Privacy Policy
  • About Us

FOOD MAGAZINE BANGLADESH | ALL RIGHTS RESERVED | © 2019