মজার একটি খাবার চিকেন মমো। আসুন জেনে নেই জিভে জল আসা এই খাবারের রেসিপি উপকরণঃ খামির জন্য ঃ ময়দা- ১ কাপ তেল- ১ টেবিল চামচ লবন- পরিমাণ মতো পুরের জন্য ঃ মুরগির কিমা- ১ কাপ পেঁয়াজ পাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি- ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ মরিচ কুচি- পরিমাণ মতো আদাবাটা – ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা- ১চা চামচ জিরাবাটা – ১চা চামচ এলাচ গুড়ো – অল্প গোলমরিচ গুড়ো- অল্প সয়াসস – ১ চা চামচ লবন- পরিমাণ মতো
প্রনালিঃ ময়দা, তেল, লবন ও পরিমাণ মতো পানি দিয়ে খামি তৈরি করে আধা ঘণ্টা ঢেকে রেখে দিতে হবে। তারপর রুটির মতো পাতলা করে বেলে মমোর শেপ অনুযায়ী ছোট গোল করে কেটে নিতে হবে। কিমার মধ্যে একএক করে সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। তারপর গোল করে রাখা মমোর শেপ গুলোর মধ্যে পুর দিয়ে ভাঁজ করে নিতে হবে। এরপর চুলায় ২০ থেকে ২৫ মিনিট স্টিম করে নিলেই হবে যাবে মজাদার চিকেন মমো।
রেসিপি দাতার নামঃ রেহমুমা হোসেন। বিঃদ্রঃ এই রেসিপির সকল দায়িত্ব রেসিপি দাতার।
(Visited 182 times, 1 visits today)
Thank you for reading!
মজার একটি খাবার চিকেন মমো। আসুন জেনে নেই জিভে জল আসা এই খাবারের রেসিপি উপকরণঃ খামির জন্য ঃ ময়দা- ১ কাপ তেল- ১ টেবিল চামচ লবন- পরিমাণ মতো পুরের জন্য ঃ মুরগির কিমা- ১ কাপ পেঁয়াজ পাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি- ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ মরিচ কুচি- পরিমাণ মতো আদাবাটা – ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা- ১চা চামচ জিরাবাটা – ১চা চামচ এলাচ গুড়ো – অল্প গোলমরিচ গুড়ো- অল্প সয়াসস – ১ চা চামচ লবন- পরিমাণ মতো
প্রনালিঃ ময়দা, তেল, লবন ও পরিমাণ মতো পানি দিয়ে খামি তৈরি করে আধা ঘণ্টা ঢেকে রেখে দিতে হবে। তারপর রুটির মতো পাতলা করে বেলে মমোর শেপ অনুযায়ী ছোট গোল করে কেটে নিতে হবে। কিমার মধ্যে একএক করে সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। তারপর গোল করে রাখা মমোর শেপ গুলোর মধ্যে পুর দিয়ে ভাঁজ করে নিতে হবে। এরপর চুলায় ২০ থেকে ২৫ মিনিট স্টিম করে নিলেই হবে যাবে মজাদার চিকেন মমো।
রেসিপি দাতার নামঃ রেহমুমা হোসেন। বিঃদ্রঃ এই রেসিপির সকল দায়িত্ব রেসিপি দাতার।
মজার একটি খাবার চিকেন মমো। আসুন জেনে নেই জিভে জল আসা এই খাবারের রেসিপি উপকরণঃ খামির জন্য ঃ ময়দা- ১ কাপ তেল- ১ টেবিল চামচ লবন- পরিমাণ মতো পুরের জন্য ঃ মুরগির কিমা- ১ কাপ পেঁয়াজ পাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি- ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ মরিচ কুচি- পরিমাণ মতো আদাবাটা – ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা- ১চা চামচ জিরাবাটা – ১চা চামচ এলাচ গুড়ো – অল্প গোলমরিচ গুড়ো- অল্প সয়াসস – ১ চা চামচ লবন- পরিমাণ মতো
প্রনালিঃ ময়দা, তেল, লবন ও পরিমাণ মতো পানি দিয়ে খামি তৈরি করে আধা ঘণ্টা ঢেকে রেখে দিতে হবে। তারপর রুটির মতো পাতলা করে বেলে মমোর শেপ অনুযায়ী ছোট গোল করে কেটে নিতে হবে। কিমার মধ্যে একএক করে সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। তারপর গোল করে রাখা মমোর শেপ গুলোর মধ্যে পুর দিয়ে ভাঁজ করে নিতে হবে। এরপর চুলায় ২০ থেকে ২৫ মিনিট স্টিম করে নিলেই হবে যাবে মজাদার চিকেন মমো।
রেসিপি দাতার নামঃ রেহমুমা হোসেন। বিঃদ্রঃ এই রেসিপির সকল দায়িত্ব রেসিপি দাতার।
