আলু ভাজি

আলু ভাজি আমাদের সবার একটা প্রিয় খাবার,কে না খেতে ভালোবাসে,আলু ভাজি যেমন মজার তেমন রান্না টা ও সহজ।ভাত রুটি সব কিছু দিয়ে খাওয়া জায়।
চলুন দেখে আসি কিভাবে বানানো যায়-
উপকরনঃ
১.আলু ৪ টি
২.হলুদ গুড়ো ১/২ চা চামচ
৩.লবন পরিমান মতো
৪.পেয়াজ কুচি ১/২ কাপ
৫.কাচা মরিচ ১০ টি
৬.তেল পরিমান মত
৭.তেজপাতা ১ টি
প্রনালিঃ
পাত্রে তেল গরম করে একটি তেজপাতা দিয়ে দিন।তারপর পিয়াজ কুচি দিয়ে হালকা ভেজে নিন।এবার আলু কুচি দিয়ে দিন সেই সাথে হলুদের গুড়া,লবন এবং কাচামরিচ দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন।এবার ঢাকনা দিয়ে ১০/১৫ মিনিট অল্প আচে রান্না করুন।এই ১০/১৫ মিনিট সময়ের মাঝে কয়েকবার নেড়ে দিন।রান্না হয়ে গেলে গরম গরম খেতে থাকুন।

Thank you for reading!