আলু দিয়ে লাল শাক ভাজি’র রেসিপি

আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি মজার ভাজির রেসিপি। এটি হলো আলু দিয়ে লাল শাক ভাজি’র রেসিপি। তাহলে দেখে নিন আলু দিয়ে লাল শাক ভাজি এর রেসিপিটি।

উপকরণ:

কুচি করে কাটা লালশাক: ৫০০ গ্রাম

(ছোট) আলু কুচি করে কাটা: ১ টি

রসুন কুচি : ১ টেবিল চামচ

সরিষার তেল : ৩ টেবিল চামচ

শুকনো মরিচ: ৪-৫ টি

হলুদ: ১ চিমটি

পানি ও লবণ পরিমাণমতো

প্রণালী:

আলুতে একটু হলুদ ও লবণ দিয়ে আধা সেদ্ধ করতে হবে।

এবার আলুর ভেতর শাক ছড়িয়ে দিয়ে ওপরে লবণ দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে।

প্রয়োজনে পানি দিতে হবে।

সেদ্ধ হয়ে এলে অন্য হাঁড়িতে তেল গরম করে তাতে শুকনো মরিচ লাল করে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

এবার রসুন লাল করে ভেজে রান্না করা শাক ফোড়ন দিয়ে নামিয়ে ভাজা মরিচ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Thank you for reading!