https://www.foodmagazinebd.com
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • Home
  • Tag: আম

আম

এই সিজনে আমের আচার বানানোর রেসিপি

  • আঁচার
  • আচার / চাটনি

আম বাজার থেকে পুরপুরো চলে যায় নাই। যারা আচার বানাবেন বানাবেন কিন্তু এখনো ভেবে পাচ্ছেন না, তাঁরা শুরু করে দিতে পারেন। আপনি চাইলে বাসায় তৈরি করতে পারেন আমের আচার।

যা যা লাগবে

কাঁচা আম ১ কেজি, সিরকা আধা কাপ, সরিষার তেল এক কাপ, রসুনবাটা দুই চা-চামচ, আদাবাটা দুই চা-চামচ, হলুদ গুড়া দুই চা-চামচ, চিনি তিন টেবিল-চামচ, মেথি গুঁড়া এক চা-চামচ, জিরা গুঁড়া দুই চা-চামচ, মৌরি গুঁড়া এক চা-চামচ, সরষেবাটা তিন টেবিল-চামচ, শুকনা মরিচ গুঁড়া দুই টেবিল-চামচ, কালো জিরা গুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

খোসাসহ কাঁচা আম টুকরো করে লবণ দিয়ে মেখে একরাত রেখে দিতে হবে। পরের দিন ধুয়ে আদা, হলুদ, রসুন মাখিয়ে কিছুক্ষণ রোদে রাখুন।এরপর সসপ্যানে আধা কাপ তেল দিয়ে আমগুলো নাড়া-চাড়া করতে থাকুন, গলে গেলে নামিয়ে ফেলুন। অন্য একটি সসপ্যানে বাকি তেল দিয়ে চিনিটা গলিয়ে ফেলুন। কম আঁচে চিনি গলে গেলে সব মসলা দিয়ে (মৌরি,মেথি গুঁড়া ছাড়া) আম কষিয়ে নিতে হবে। আম গলে গেলে মৌরি গুঁড়া, মেথি গুঁড়া দিয়ে নামিয়ে ফেলতে হবে।

 

 

 

 

Thank you for reading!

Food Magazine

August 6, 2022
Like 0
Read More
Comment
7 Views

আমের জুস – গরমের রেসিপি

  • ফুড রেসিপি

চলছে আমের সিজন আর অনেক গরম । এই গরমে অফিসে যাবার আগে যদি বাসায় আমের জুস খাওয়া যায় তাহলে কেমন হয়? তাহলে চলুন সহজে আমে জুস রেসিপি জেনে নেই-

উপকরণ

  • আম- আধা কেজি
  • চিনি- ৫/৬ চামচ
  • লেবুর রস- ১ চামচ
  • লবণ বা বিট লবণ- ২/৩ চিমটি
  • ঠান্ডা পানি- পরিমাণমতো।

প্রণালি

প্রথমে আমগুলোকে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার ছোট ছোট টুকরা করে রাখুন। আমের সঙ্গে চিনি, লেবুর রস, লবণ, বিট লবণ ও পানি মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। ব্লেন্ড করার পর আঁশ থাকলে ছেঁকে নিন। এবার তৈরি আমের জুস। চাইলে বরফ মিশিয়ে পান করতে পারেন। কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখেও পান করা যায়।

Thank you for reading!

Food Magazine

July 16, 2022
Like 0
Read More
Comment
4 Views

ফলের রাজা আম।

  • ফিচার
ফলের রাজা আম।আম ভালবাসে না এমন মানুষ খুজে পাওয়া যাবে না। এর মধেই গাছে গাছে আম.........

Food Magazine

April 8, 2021
Like 0
Read More
Comment
32 Views

এবার আম পাবেন বারোমাস।।

  • কৃষি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • গ্রীষ্মকালের খাবার
সারাবছর আম পাওয়া যাবে খুব শিগগিরই। কৃষি গবেষণা ইন্সটিটিউটের...

Food Magazine

April 3, 2021
Like 0
Read More
Comment
55 Views

গ্রীষ্মকালের কোন ফল বেশি উপকারী?

  • অরগানিক ফুড
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • গ্রীষ্মকালের খাবার
এই গ্রীষ্মকালে আম, জাম, আনারস, লিচুতে রয়েছে নানান পুষ্টিগুণ। যা আপনাকে এই গ্রীষ্মকালে সুস্থ ও সতেজ রাখতে সহায়তা করবে।

Food Magazine

March 27, 2021
Like 0
Read More
Comment
107 Views

আমের জুস

  • ঘরোয়া
  • পানীয়
  • হেলদি খাবার
ফ্রিজে রাখা ফ্রজেন আম দিয়ে তৈরি করতে পারেন এই রেসিপি ।

Food Magazine

December 6, 2020
Like 2
Read More
Comment
128 Views

পাকা আমের ৫টি উপকারিতা ।

  • অরগানিক ফুড
  • ঘরোয়া খাবার
  • টিপস্‌
  • ট্রেন্ডিং
  • ফিচার
  • স্পেশাল
  • হেল্‌থ টিপস
সুস্বাদু ও সুন্দর দেখতে পাকা আমের আছে অনেক গুন । শুধু খেয়ে গেলেই চলবে? জেনে নিন এর কত উপকারিতা আছে ।

Food Magazine

June 13, 2020
Like 2
Read More
Comment
86 Views

ম্যাংগো রাইস

  • ঘরোয়া
  • লাঞ্চ বক্স
  • স্নাক্সস
  • স্পেশাল
  • হেলদি খাবার
জমে থাকা ভাত দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন এর রেসিপি । আম দিয়ে টক, মিষ্টি, ঝাল ভাত ।

Food Magazine

May 12, 2020
Like 0
Read More
Comment
27 Views

আমের আচার।

  • আচার / চাটনি
  • ঘরোয়া
  • ঘরোয়া খাবার
  • মশলা
আম এর ঝাল আঁচার মজার রেসিপি ।

Food Magazine

May 3, 2020
Like 1
Read More
Comment
99 Views

আমের খাট্টা

  • ঘরোয়া
  • টিপস্‌
  • ট্রেন্ডিং
  • স্নাক্সস
  • স্পেশাল
  • হেলদি খাবার
কাচা পাকা আম দিয়ে তৈরি মজার আম খাট্টা ।

Food Magazine

May 2, 2020
Like 2
Read More
Comment
57 Views
Next Entries

Advertisement

Categories

English

English

Food News

Food News

অরগানিক ফুড

অরগানিক ফুড

আঁচার

আঁচার

আচার / চাটনি

আচার / চাটনি

আঁচার,

আঁচার,

আঞ্চলিক

আঞ্চলিক

ঈদ রান্না

ঈদ রান্না

কাবাব

কাবাব

কৃষি

কৃষি

খাদ্য ও পুষ্টি

খাদ্য ও পুষ্টি

গর্ভবতী ও গর্ভ পরবর্তী মায়েদের খাবার

গর্ভবতী ও গর্ভ পরবর্তী মায়েদের খাবার

গ্রীষ্মকালের খাবার

গ্রীষ্মকালের খাবার

ঘরোয়া

ঘরোয়া

ঘরোয়া খাবার

ঘরোয়া খাবার

চকলেট আইটেম

চকলেট আইটেম

জন্মদিন এর খাবার

জন্মদিন এর খাবার

ঝটপট তৈরি

ঝটপট তৈরি

টিপস্‌

টিপস্‌

ট্রেন্ডিং

ট্রেন্ডিং

তথ্য

তথ্য

ত্বকের যত্ন

ত্বকের যত্ন

পানীয়

পানীয়

পিঠা

পিঠা

ফিচার

ফিচার

ফুড কারভিং

ফুড কারভিং

ফ্রোজেন

ফ্রোজেন

বাচ্চাদের টিফিন

বাচ্চাদের টিফিন

বিকালের খাবার

বিকালের খাবার

বিদেশি

বিদেশি

বিয়ের রান্না

বিয়ের রান্না

বৃহস্পতিবারের রেসিপি

বৃহস্পতিবারের রেসিপি

বেকিং

বেকিং

ভর্তা

ভর্তা

ভিডিও

ভিডিও

মশলা

মশলা

মাছ আইটেম

মাছ আইটেম

মিষ্টান্ন

মিষ্টান্ন

রোগীর পথ্য

রোগীর পথ্য

লাঞ্চ বক্স

লাঞ্চ বক্স

শিশু খাবার

শিশু খাবার

শীতের যত্নে

শীতের যত্নে

সকালের নাস্তা

সকালের নাস্তা

সস

সস

সালাদ

সালাদ

সুপ

সুপ

সোমবারের কুকিং টিপস

সোমবারের কুকিং টিপস

স্ট্রিট ফুড

স্ট্রিট ফুড

স্নাক্সস

স্নাক্সস

স্পেশাল

স্পেশাল

হেলদি খাবার

হেলদি খাবার

হোটেল এবং রেস্তোরাঁ

হোটেল এবং রেস্তোরাঁ

Popular Recipes

  • ছাঁদে বা বারান্দায় বেলি ফুলের চাষছাঁদে বা বারান্দায় বেলি ফুলের চাষ বেলি ফুল প্রেমিদের জন্য টবে বেলি ফুলের গাছ রোপণ করবে…
  • সরিষার তেল কেন খাবেন এর উপকারিতা কি?সরিষার তেল কেন খাবেন এর উপকারিতা কি? জেনে নিন খাটি সরিষার তেল এর কিছু গুন ।
  • দারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতাদারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতা দারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতা শুনলে অবাক হয়ে যাবেন।

Popular Tags

butter carrot chicken chilli desert egg garlic ginger lemon juice milk. onion pepper. snacks sugar vegetable yogurt আদা আম আলু ইলিশ মাছ গরুর মাংস গাজর চিংড়ি চিকেন চিনি জিরা টক দই টমেটো ডিম দুধ নাস্তা পিঠা পুডিং পেঁয়াজ ভর্তা মরিচ মিষ্টান্ন মিষ্টি মুরগির মাংস ময়দা রসুন লেবুর রস সবজি সালাদ হলুদ
  • Terms and condition
  • Privacy Policy
  • About Us

FOOD MAGAZINE BANGLADESH | ALL RIGHTS RESERVED | © 2019