0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

১ কেজি গরুর মাংস
আধা কাপ সরিষার তেল
আধা কাপ পেঁয়াজ কুচি
১ টেবিল চামচ আদা বাটা
৫-৬ টুকরা রসুন কোয়া
১ চা চামচ জিরা বাটা
২ টা তেজপাতা
৫-৬ টি এলাচি
৩ টুকরা দারচিনি
৪ টা লং
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া
১ চা চামচ লাল মরিচ গুড়া
পরিমান মতো লবন
২ টেবিল চামচ সরিষা বাটা
২ টেবিল চামচ ভিনেগার
৫-৬ টি শুকনা লাল মরিচ
৫-৬ টি কাঁচা মরিচ গোটা
সরষে বাটায় গরুর মাংস

সরষে বাটায় গরুর মাংস

সরিষা দিয়ে গরুর মাংস

  • Medium

Ingredients

Directions

Share

প্রথমে একটা পাত্রে তেল গরম করে তাতে পিয়াজ, আদা,সব গরম মসলা দিয়ে হালকা ভেজে তাতে গরুর মাংস দিয়ে দিতে হবে।দুই মিনিট পর হলুদ গুড়া,মরিচ গুড়া, জিরা বাটা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে। ২০/২৫ মিনিট পরে কষানো মাংসে রসুনের টুকরা আর সরিষা বাটা দিয়ে দিতে হবে।তারপর শুকনা মরিচ,কাঁচা মরিচ , ভিনেগার এবং লবন দিয়ে দিতে হবে। পরিমান মত পানি দিয়ে মিডিয়াম আঁচে মাংস রান্না করতে হবে।মাংস সিদ্ধ হয়ে তেল উপরে উঠে গেলে নামিয়ে নিতে হবে। *ভাত ,পোলাও এবং পরটা দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন সরষে বাটায় গরুর মাংস।

রেসিপি দাতার নাম— শায়লা এনাম
বিঃদ্রঃ—এই লেখার সকল দায়-দায়িত্ব লেখকের।

(Visited 64 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

Food Magazine

previous
হার্ব কুকিজ
next
পাকিস্তানি সবজি
previous
হার্ব কুকিজ
next
পাকিস্তানি সবজি

Add Your Comment