0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

আধা কাপ চিকেন / বিফ কিমা
আধা কাপ বাসমতী / পোলাও চাল
৩ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি
১ টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ কুচি
২ টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি
১ চা চামচ আদা-রসুন বাটা
১ চা চামচ ধনিয়া-জিরা বাটা
১ টেবিল চামচ সয়াসস
স্বাদ মতো লবন
রাইস ডাম্পলিং

রাইস ডাম্পলিং

নতুন স্টাইলে মাংসের কিমা ও রাইস।

  • Medium

Ingredients

Directions

Share

এক ঘন্টার মতো বাসমতি অথবা পোলাও চাল ভিজিয়ে রেখে ছেকে নিতে হবে। মাংসের কিমার সাথে পেয়াজ, কাচা মরিচ, ধনিয়া পাতা, লবন সামান্য, আদা-রসুন পেস্ট, জিরা-ধনিয়া, সয়া সস সবকিছু একসাথে মিশিয়ে ছোট ছোট বল বানাতে হবে। রাইছ কুকারে পানি দিয়ে পানি ফুটিয়ে নিন, বাষ্প বের হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। মাংসের বল গুলোকে ছেকে নেওয়া চালে গড়িয়ে নিন ভালো করে, যেন পুরো বলটা চাল দিয়ে ঢেকে যায়। তারপর রাইছ কুকারে ছিদ্র যুক্ত যে পাত্র থাকে তাতে একটা একটা করে বসিয়ে দিন, ফাকা ফাকা করে বসাবেন কারন চাল ফুলে দ্বিগুণ জায়গা নিয়ে নিবে, ঢেকে দিন, ৩০ মিনিটের মতো লাগবে সিদ্ধ হতে।

রেসিপি দাতার নাম— পলি রহমান

ছবি—

বিঃদ্রঃ এই লেখার সকল দায়-দায়িত্ব লেখকের।

(Visited 44 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

Food Magazine

previous
পোস্ত বেগুন
next
বৃষ্টির দিনের মজাদার খাবার খিচুড়ি
previous
পোস্ত বেগুন
next
বৃষ্টির দিনের মজাদার খাবার খিচুড়ি

Add Your Comment