0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

পরিমান মত মুরগির মাংস
১ কাপ পেয়াজ,কুচি
পরিমান মত কাঁচামরিচ
১/২ কাপ টমাটো পিউরি
হাফ কাপ টক দই
১/২ কাপ কাজুবাদাম বাটা
১টেবিল চামচ গরম মসলা গুড়া
পরিমাণমতো তেল
হাফ চা চামচ গোলমরিচ
হাফ চা চামচ জিরা গুঁড়া
২ চা-চামচ ধনিয়া গুড়া
১চা-চামচ হলুদ গুঁড়া
পরিমান মত লবন
মোগলাই চিকেন

মোগলাই চিকেন

চিকেন দিয়ে মজার রেসিপি মোগলাই চিকেন ।

  • Medium

Ingredients

Directions

Share

প্রস্তুত প্রণালীঃ প্রথমে মাংস ধুয়ে একে একে সব মসলা মাখিয়ে মেরিনেট করে রাখতে হবে এক ঘন্টার জন্য। এবার চুলায় একটা প্যানে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি ভেজে বেরেস্তা বানিয়ে তুলে নিন। এবং তাতে মেরিনেট করা মাংস দিয়ে দিন। একটু নেড়ে ঢেকে রাখুন। ৫মিনিট পর এক কাপ পানি ঢেলে দিন এবং সাথে বেরেস্তা গুলো দিয়ে দিন। নেড়ে আবারও ঢেকে দিন ১০ মিনিটের জন্য।দশ মিনিট পর আবারো ভালোমতো নেড়েচেড়ে দিন এবং এভাবে করতে করতে একটা ব্রাউনিশ কালচে টাইপ কালার চলে আসবে এবং তেল হালকা উপরে উঠে আসবে। তখনই বুঝতে হবে এটা হয়ে গেছে আর তা নামিয়ে সার্ভ করুন।

রেসিপি দাতা নাম – প্রমা
বিঃদ্রঃ এই রেসিপির সকল দায় রেসিপি দাতার

(Visited 38 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

Food Magazine

previous
গার্লিক নান
next
গরুর গোস্তের ভর্তা
previous
গার্লিক নান
next
গরুর গোস্তের ভর্তা

Add Your Comment