0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
মলা মাছ ফ্রাই

মলা মাছ ফ্রাই

মাছ আমরা বড়রা সবাই খাই।কিন্তূ বাচ্চাদের খাওয়াতে খুব কষ্ট হয়ে যায়, তাই আমি খুব মচমচে করে ফ্রাই করে নিই। তাতে বাচ্চারা খুব মজা করে খাই এবং কাটা বাচার ঝামেলাও থাকেনা।

  • Medium

Directions

Share

উপকরণঃ

মলা মাছ ১/২ কেজি( ভাল করে পরিস্কার করে, অল্প লবন,হলুদ ও লেবুর রস দিয়ে ধুয়ে নিন।)
লাল মরিচ গুড়াঁ ১ চা চামচ
হলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ
লবন স্বাদ মত
চালের গুড়াঁ ২ টেবিল চামচ
তেল এক মত ভাজার জন্য

পদ্ধতিঃ
প্রথমে,মোলা মাছ ভাল করে পরিস্কার করে ধোয়ে পানি ঝিরিয়ে নিন।তাতে মরিচ গুড়াঁ, হলুদ গুড়াঁ, স্বাদ মত লবন দিয়ে ভাল করে মাখিয়ে নিয়ে ঝাঁঝরিতে রাখেন যেন বাড়তি পানি ঝরে যায়।৫ মিনিট পর ২ টেবিল চামচ চালের গুড়াঁ দিয়ে ঝাকিয়ে মিক্স করে নিন।এবং দু মিনিট পর কড়াইয়ে গরম ডুবূ তেলে মিডিয়াম আচেঁ লাল করে ভেজে নিন। তেল থেকে তুলে ঝাঝরিতে তুলে নিন। গরম গরম ডাল ভাতে পরিবেশন করুন!!

রেসিপি দাতার নামঃ আমিনা আনার
বিঃদ্রঃএই রেসিপির সকল দায়িত্ব রেসিপি দাতার

(Visited 58 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

previous
প্যান ফ্রাইডস্মোকি বিফ কাবাব
next
আচারি বিফ ভুনা
previous
প্যান ফ্রাইডস্মোকি বিফ কাবাব
next
আচারি বিফ ভুনা

Add Your Comment