0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

১/২ কেজি আলু
১/২ কেজি বেগুন
১/২ কেজি টমেটো
১/২ কাপ পেঁয়াজ
১/৩ কাপ তেল
৩/৪ চা চামচ জিরা
স্বাদ অনুযায়ী লবন
ভুনা আলু বেগুন

ভুনা আলু বেগুন

আলু বেগুনের মজার ভুনা তরকারি গরম ভাত এর সাথে পরিবেশন করুন ।

  • Medium

Ingredients

Directions

Share

সব সবজি ধুয়ে টুকরো করে কেটে নিন । কড়াইয়ে তেল দিয়ে জিরার ফোড়ন দিন পরে পেঁয়াজ ভেজে বাদামি করুন । বাদামি হলে আলু দিয়ে ভাজুন আলু যাতে পুরে না যায় সে দিকে খেয়াল রাখতে হবে । আলু সিদ্ধ হয়ে গেলে বেগুন আর লবন সামান্য হলুদ দিয়ে একইভাবে ঢেকে মাঝে মাঝে নেড়ে ভাজতে হবে । কিছুক্ষণ পরে বেগুন আধাসিদ্ধ হলে টমেটো দিয়ে ভাজুন। টমেটো সিদ্ধ হয়ে গেলে আলগা ভাবে নেড়ে চেড়ে নামিয়ে ফেলুন । ধনে পাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন ।

(Visited 16 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

Food Magazine

previous
লেবানিজ সালাদ
next
বোরহানি
previous
লেবানিজ সালাদ
next
বোরহানি

Add Your Comment