• Home
  • ঘরোয়া
  • পাইনাপেল সুইট এন্ড  সোর চিকেন
0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
পাইনাপেল সুইট এন্ড  সোর চিকেন

পাইনাপেল সুইট এন্ড  সোর চিকেন

আমেরিকান ডিশ পাইনাপেল সুইট এন্ড  সোর চিকেন

  • Medium

Directions

Share

এই ডিসটি মুলত একটি আমেরিকান ডিস , তবে আমি আমার মত করছি।

উপকরণঃ

১/ চিকেন :- হাফ পাউন্ড (বুকের মাংস )
২/কর্ণস্টার্চ :- ১ টেবিল চামচ /১কাপ
৩/ ডিম :-১ টা
৪/ আনারস :- ১ কাপ
৫/ বেল পেপার লাল ও হলুদ :- হাফ কাপ করে
৫/ পেয়াজ :- হাফ কাপ
৬/ কেচাপ :- ৩ টেবিল চামচ
৭/রসুন কুচি :-১ চা চামচ
৮/ আদা কুচি ;- ১ চা চামচ
৯/রাইস ভিনেগার :- ১/৪ কাপ
১০/ চিনি :-১/৪ কাপ
১১/ ভাজার জন্য তেল
১২/ সাদা তিল ও পেয়াজ কলি গানিয়েশনের জন্য ।
১৩/ ভেজিটেবল তেল:- ৩ চামচ

প্রণালীঃ

প্রথমে চিকেনের মাংস গুলো কে কেটে ছোট ছোট পিস করে নিতে হবে।

তারপর এরমধ্যে  কর্ণস্টার্চ এক চামচ দিয়ে ডিমটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মেরিনেট করে নিতে হবে ২০ মিনিট ।
তারপর চুলায় একটা ফাইপ্যান বসিয়ে তারমধ্যে তেল দিয়ে চিকেন এর পিস গুলো ভেজে নিতে হবে ৩/৪ মিনিটের মত । বাদামী রংয়ের হয়ে গেলে তুলে নিতে হবে । তারপর আবার চুলায় আরেকটি ফাইপ্যান বসিয়ে এরমধ্যে তিন টেবিল চামচ তেল দিয়ে , তেল গরম হয়ে আসলে এর মধ্যে বেল পেপার গুলো দিয়ে কিছুক্ষন নাড়াচাডা করে পেয়াজ দিতে হবে । তারপর এরমধ্যে আদা কুচি রসুন কুচি দিয়ে একটু ভেজে এরমধ্যে রাইস ভিনেগার , চিনি ও কেচাপ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে সেই ভেজে রাখা চিকেন গুলো দিয়ে দিতে হবে ।তারপর ভালো করে নেড়েচেড়ে চিকেন গুলো সব কিছুর সাথে মিশে গেলে নামিয়ে নিতে হবে । পরিবেশনের জন্য আমি আনারসের কাটা অংশ টা ব্যবহার করেছি, এটা ওরা আতপ চাল দিয়ে খায় , কিন্তু আমরা পোলাও বা রুটি দিয়ে ও খেতে পারব । আমি গারনিশের জন্য উপরে সাদা তিল ও পেয়াজ পাতার কুচি দিয়ে সাজিয়েছি।

রেসিপি দাতার নামঃ রেহনুমা হক

বিঃদ্রঃ এ রেসিপির সকল দায়িত্ব রেসিপিদাতার

(Visited 72 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

Food Magazine

previous
ঘরেই বানান বাচ্চার পছন্দের নোসিলা
next
স্পঞ্জ রসগোল্লা কিভাবে বানাবেন
previous
ঘরেই বানান বাচ্চার পছন্দের নোসিলা
next
স্পঞ্জ রসগোল্লা কিভাবে বানাবেন

Add Your Comment