0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
ডাম্পলিং স্যুপ

ডাম্পলিং স্যুপ

ভিন্ন স্বাদে সূপ

  • Medium

Directions

Share

উপকরণ : ধাপ ১— ডাম্পলিং বানানোর জন্য যা যা লাগছে _

ময়দা : ১৫০ গ্রাম

লবন : আধা চা চামচ

পানি : আধা কাপ

সব ভালো ভাবে মিশিয়ে ময়ান তৈরী করতে হবে.এবং  ১০ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখতে হবে।

 

ধাপ 2— ডাম্পলিং এর পুর বানাতে উপকরন—

মুরগির মিহিকিমা: ১৫০ গ্রাম

স্প্রিংওনিয়ন কুচি : ২ টেবিলচামচ

লবন : স্বাদ মতো

কালো গোলমরিচ গুঁড়া:  ১ চা চামচ

কাঁচা মরিচ কুচি : ঝাল বুঝে

পেঁয়াজ কুচি : ১ টেবিল চামচ

করণ ফ্লায়ার : ১ চা চামচচ

ধোনে পাতা কুচি :  ১ চা চামচ

সয়া সস : ১ চা চামচ

সব উপকরণ মিশাতে হবে।

 

ধাপ ৩— ময়ান কে ছোট ছোট রুটি করে (ছোট লুচির সাইজ হবে.) রুটি তে মুরগির পুর দিয়ে বিভিন্ন সেইপে ডাম্পলিং তৈরী করতে হবে।

 

ধাপ ৪— স্যুপ- দেড় লিটার মুরগির স্টক

লবন:স্বাদ অনুযায়ী

চিনি: আধা চা চামচ

কালো গোলমরিচের গুঁড়া :  আধা চা চামচ

লেবুর রস : ৩ টেবিল চামচ

কোরিয়ান বক শক : ৪-৫ টা

গাজর পাতলা করে কাটা :  আধা কাপ

করণ ফ্লাওয়ার : ২ টেবিল চামচ (একটু পানিতে গুলে নিতে হবে.)

সব এক সাথে দিয়ে ৪-৫ মিনিট সিদ্ধ করতে হবে।  সিদ্ধ হলে সারভিং বোলে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে .

টিপসঃ :স্যুপ গরমই খেতে হয় ,না হয় স্যুপ খেতে ভালো লাগে না।

রেসিপি দাতা নাম— রোমানা জামান 

ছবি—

বিঃদ্রঃ এই লেখার সকল দায়-দায়িত্ব লেখকের।

 

(Visited 103 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

Food Magazine

previous
সালাতা হারেসা
next
ইরানি পোলাও এবং তুর্কি “আদানি” কাবাব
previous
সালাতা হারেসা
next
ইরানি পোলাও এবং তুর্কি “আদানি” কাবাব

Add Your Comment