0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
গুজিয়া পিঠা

গুজিয়া পিঠা

মজার এক ধরনের পিঠার রেসিপি । একদম ট্রেডিশনাল ভাবে তৈরি ।

  • Medium

Directions

Share

উপকরণ :
ময়দা ১ কাপ
তেল ভাজার জন্য ডুবোতেল
লবন সামান্য
চিনি সামান্য
খেজুরের গুড় ১/২ কাপ
নারকেল কুড়ানো ১ কাপ
এলাচ গুড়ো সামান্য
ফুড কালার অরেন্জ সামান্য

প্রস্তুত প্রণালী :
প্রথমে ময়দা একটা বাটিতে নিয়ে তারসাথে লবন, ১ চা চামচ চিনি,২চা চামচ সয়াবিন তেল দিয়ে ভালো করে মেখে নরমাল পানি দিয়ে খাস্তা একটা ডো বানাতে হবে, ডো টা আধ ঘন্টা রেষ্ট এ রাখতে হবে।
পুরের জন্য নারকেল কুড়ানো আর খেজুরের গুড় চুলায় জ্বাল করে ঝুরঝুরে পুর রেডি করতে হবে এলাচ গুড়ো সামান্য মিশাতে হবে।
এরপর রুটি বেলে গুজিয়া পিঠা বানিয়ে ডুবো তেলে ভাজতে হবে। এখানে একটা রুটির ওপর আরেকটা রুটি বসিয়ে কাটার দিয়ে কেটি সুন্দর ডিজাইন করতে হবে ১ টা রুটি সাদা অন্য রুটিটা পছন্দের কালার দিয়ে করতে হবে, আমি সাদা আর অরেন্জ কালার দিয়ে করেছি।

রেসিপি দাতার নামঃ স্নিগ্ধা সামিন ।
বিঃদ্রঃএই রেসিপির সকল দায়িত্ব রেসিপি দাতার

(Visited 66 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

previous
চিকেন রোস্ট
next
পাকা রাধুনি হওয়ার কিছু টিপস ।
previous
চিকেন রোস্ট
next
পাকা রাধুনি হওয়ার কিছু টিপস ।

Add Your Comment