0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
ইলিশ মাছের পেঁয়াজি

ইলিশ মাছের পেঁয়াজি

রান্নার ঝামেলার হাত থেকে রক্ষা পেতে খুব সহজেই অল্প উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন মাজাদার ইলিশ মাছের পেঁয়াজি।

  • Medium

Directions

Share

উপকরণঃ

ইলিশ মাছ ১ টি

পেঁয়াজ  স্লাইস ১-১/২ কাপ

হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ

আদার রস  ১/২ চা চামচ

কাচা মরিচ  ৮ টি

সয়াবিন তেল  ১/২ কাপ

লবন স্বাদ অনুযায়ী

প্রলালিঃ

মাথা ও লেজ বাদ দিয়ে ইলিশ মাছ স্লাইস করে কাটুন । পরিষ্কার করে হলুদ ও আদার রস মাখান । পেঁয়াজ , বাকি হলুদ ও লবন এক সাথে মেখে নিন । তেলে পেঁয়াজ দিয়ে হালকা আচে ভাজুন । পেয়াজ নরম হয়ে সোনালি রং ধরার আগে ইলিশ মাছ দিন । অল্প পানি দিয়ে মৃদু আঁচে এক ঘন্টার মতো চুলায় রাখুন। মাঝে একবার মাছ উল্টে দিন । কাচামরিচ ও প্রয়োজন হলে লবন দিন ।পানি সম্পূর্ণ শুকিয়ে গিয়ে তেল বের  হয়ে আসলে গরম গরম ভাতে পরিবেশন করুন ইলিশ মাছের পেঁয়াজি।

(Visited 142 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

Food Magazine

previous
পেঁয়াজ চাষের পদ্ধতি
next
মজাদার খাবারের পাশাপাশি যদি ছবি তোলাও উদ্দেশ্য হয় তাহলে এই রেস্টুরেন্ট
previous
পেঁয়াজ চাষের পদ্ধতি
next
মজাদার খাবারের পাশাপাশি যদি ছবি তোলাও উদ্দেশ্য হয় তাহলে এই রেস্টুরেন্ট

Add Your Comment