0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

৩ পিস ইলিশ মাছের টুকরা
পরিমান মতো লবন
২ টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি
১ টেবিল চামচ পুদিনা পাতা কুচি
আধা চা চামচ হলুদ গুঁড়া
১ টেবিল চামচ লেবুর খোসা কুচি
১ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা
১ টি- সিদ্ধ বড় আলু
১ টি ডিম
১ কাপ ব্রেডক্রাম
ভাজার জন্য তেল
ইলিশ মাছের জালি কাবাব

ইলিশ মাছের জালি কাবাব

মাছ দিয়েও হতে পারে জালি কাবাব।

  • Medium

Ingredients

Directions

Share

ইলিশ মাছের লেজ সহ আরো দুই পিস মাছ নিয়ে লবণ, হলুদ আর আদা-রসুনবাটা নিয়ে পরিমাণমতো পানি দিয়ে মাছ গুলো সিদ্ধ করে নিতে হবে। মাছ সিদ্ধ হয়ে গেলে পরে ঠান্ডা করে বেছে নিতে হবে। এখন একটি পাত্রে কাঁচামরিচ কুচি,পুদিনা পাতা,ধনিয়া পাতা,পেঁয়াজ বেরেস্তা,লেবুর খোসা কুচি,সামান্য একটু লবণ নিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে। এখন এর মধ্যে সিদ্ধ করা আলু ও বাছা মাছগুলো দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে, মাখা হয়ে গেলে পরে পছন্দ অনুসারে শেপ করে নিতে হবে। এরপর প্রথমে ব্রেডকাম এ গরিয়ে নিয়ে একটা ডিমের মধ্যে চুবিয়ে তেলে ভেজে নিতে হবে।

 

রেসিপি দাতার নাম— নুসরাত জাহান
ছবি—
বিঃদ্রঃ— এই লেখার সকল দায়-দায়িত্ব লেখকের।

(Visited 70 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

previous
হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি
next
স্পাইসি রামেন
previous
হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি
next
স্পাইসি রামেন

Add Your Comment