0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

৪-৫ টি ইলিশ মাছের টুকরা
আধা চা চামচ লাল মরিচ গুড়া
আধা চা চামচ হলুদ গুঁড়া
আধা চা চামচ জিরা গুঁড়া
আধা চা চামচ রসুন বাটা
১ কাপ পেঁয়াজ কুচি
পরিমান মতো সয়াবিন তেল
৩-৪ টি কাঁচা মরিচ গোটা
স্বাদ মতো লবন
ইলিশ মাছের কাঁচা ভুনা

ইলিশ মাছের কাঁচা ভুনা

এভাবেও রান্না করতে পারেন ইলিশ মাছ

  • Medium

Ingredients

Directions

Share

প্রথমে মাছ কেটে ধুয়ে নিন। কড়াইতে তেল দিন, পিয়াজ কুঁচি লবন দিয়ে হালকা ভেজে নিয়ে রসুন নেরে মরিচ হলুদ গুড়ো দিয়ে সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে নিন। মাছ গুলো একটা একটা করে দিয়ে সামান্য পানি দিয়ে ঢেকে দিন (মাছের সমান সমান পানি) ঢাকনা তুলে নিয়ে আস্তে করে একটা করে মাছ উল্টে দিন সব কয়টা। কাঁচা মরিচ দিয়ে জিরা গুড়ো দিয়ে মাখা মাখা ঝোল/ সুকিয়ে এলে নামিয়ে নিন। গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার ইলিশ মাছের কাঁচা ভুনা।উপর দিয়ে ধনিয়া গুঁড়া ছিটিয়ে দিতে পারেন।

রেসিপি দাতার নাম— সুলতানা জেসমিন
বিঃদ্রঃ—এই লেখার সকল দায়-দায়িত্ব লেখকের।

(Visited 40 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

Food Magazine

previous
বেগুন ইলিশের ঝোল
next
আলুর বারকোশে ডিম মাখানি
previous
বেগুন ইলিশের ঝোল
next
আলুর বারকোশে ডিম মাখানি

Add Your Comment