https://www.foodmagazinebd.com
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • Home
  • সুপ

সুপ

এই শীতে হয়ে যাক গরম স্যুপ

  • ফিচার
  • সস
  • সুপ

 

শীতের সন্ধ্যায় গরম গরম স্যুপ, শীতের এই সময়টা বাজারে সবজির ছড়াছড়ি। শীতে নতুন আলু, টমেটো, সিম, গাজর এসব খাওয়া হয়ও বেশি। এই সময়ে সবজি দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার স্যুপ। দেখে নিন শীতে উম বাড়বে এমন কয়েকটি স্যুপের রেসিপি।

* টমেটো ক্রিম স্যুপ

উপকরণঃ

টমেটো ৪টি, মুরগির স্টক ৫ কাপ, লবঙ্গ ৫টি, মাখন ১ টেবিল চামচ, ভাঁজ খোলা পেঁয়াজ ২টি, কাঁচা মরিচ ২টি, গোলমরিচ ১ চা-চামচ, চিনি ১ চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, রসুন কুচি ১ চা-চামচ, ক্রিম ২ টেবিল চামচ।

প্রণালিঃ

টমেটো সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। সসপ্যানে টমেটো পেস্ট ও মুরগির স্টক দিয়ে চুলায় দিতে হবে। ফুটে উঠলে অন্য সব উপকরণ দিয়ে আবার ফুটতে দিতে হবে। অন্য একটি ফ্রাইপ্যানে মাখন গরম করে তাতে রসুন কুচি দিতে হবে। হালকা বাদামি হলে স্যুপের ওপর ঢেলে দিতে হবে। গরম গরম ব্রেড টোস্টের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে টমেটো ক্রিম স্যুপ।

* পটেটো স্যুপ

সন্ধ্যা থেকেই আজকাল বেশ বোঝা যাচ্ছে যে শীত আসতে আর বেশি দেরি নেই। এমন একটু হিম হিম আগুয়ান শীতের সন্ধ্যায় আরাম পেতে একবাটি উষ্ণ স্যুপের কোনো জুড়ি নেই। শীতের মৌসুমে যেমন ধোঁয়া ওঠা এক কাপ চা অথবা কফি খেতে সবাই খুব ভালোবাসেন, তেমনি আলু দিয়ে তৈরি স্যুপও ভালো লাগে খুব।

উপকরণঃ

আলু বড় কিউব করে কাটা ১ কাপ, গাজর ১টি, পেঁয়াজ ১টি, তেজপাতা ২টি, মাখন ২ চামচ, লবণ স্বাদ মত, গোটা গোলমরিচ ৫টি, লেবু ১টি, ধনেপাতা, পেয়াজ পাতা।

প্রণালীঃ

আলু, গাঁজর, পেঁয়াজ ধুয়ে নিন। তারপর একটি পাত্রে পরিমাণ মত পানিতে ফুটতে দিন। এর মধ্যে তেজপাতা, লবণ দিয়ে দিন। সুঘন্ধ বের হলে গোলমরিচ দানা দিয়ে দিন। সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে হালকা ঠাণ্ডা করুন। ব্লেন্ডারে পিষে করে পেস্ট করে নিন।
প্যানে মাখন দিয়ে গরম করে নিন তারপর পেস্টটি ঢেলে দিন কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করুন। লাগলে আরো গরম পানি দিন। ফুটে আসলে লেবুর রস ও ধনে পাতা, পেঁয়াজ পাতা দিয়ে দিন। দিতে পারেন ভাজা মাংসও। পরিবেশন করুন গরম গরম।

শীতের এই সময়টাতে বয়স্ক, শিশু আর বড়রা যে কেউ সকাল-বিকেল আর সন্ধা-রাতই বলুন না কেনো নাস্তা হিসেবে যখন তখনই স্যুপ খেতে পারবে। এই সময়ে স্যুপ শরীরে তাপ তৈরি করবে।

Thank you for reading!

Food Magazine

January 2, 2023
Like 0
Read More
Comment
11 Views

শীত পড়তে আরম্ভ করলেই কি আপনার স্যুপ খেতে ইচ্ছে হয়?

  • ঘরোয়া খাবার
  • ফুড রেসিপি
  • সুপ
হয়েছে শীতের আগমন। ঠান্ডা ঠান্ডা এই আবহাওয়ায় ধোঁয়া ওঠা একবাটি গরম স্যুপের জুড়ি নেই। এই খাবারটি যেমন শরীরে পুষ্টি যোগায় তেমনি ঠান্ডার দিনে আমাদের শরীরে এনে দেয় উষ্ণ অনুভূতি।

Food Magazine

November 17, 2022
Like 0
Read More
Comment
11 Views

বানিয়ে ফেলুন সবজির স্যুপ

  • সুপ
  • হেলদি খাবার
শীতকাল মানেই নানা রকম সবজির সমাহার। এ সময় বাজারে সাজানো থাকে নানা রকম শীতকালীন সবজি। এসকল সবুজ শাক সবজি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারি।

Food Magazine

November 6, 2022
Like 0
Read More
Comment
10 Views

হট এন্ড সাওয়ার শ্রিম্প সুপ।

  • ঘরোয়া
  • টিপস্‌
  • সুপ
  • স্পেশাল
  • হেলদি খাবার
শীতের সন্ধ্যা উপভোগ করুণ মজার সুপ দিয়ে ।

Food Magazine

December 17, 2020
Like 7
Read More
Comment
108 Views

লেবুর স্যুপ

  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • ঘরোয়া খাবার
  • ঝটপট তৈরি
  • বিকালের খাবার
  • শিশু খাবার
  • সুপ
  • হেলদি খাবার
লেবুতে রয়েছে ভিটামিন সি যা এই শীতের সময় আমাদের জন্য অনেক বেশী প্রয়োজন। আর তাই বানিয়ে নিতে পারেন মজাদার লেবুর স্যুপ।

Food Magazine

December 7, 2020
Like 8
Read More
Comment
115 Views

থাই শ্রিম্প সুপ

  • ঘরোয়া
  • ঘরোয়া খাবার
  • নাস্তা
  • ফিচার
  • সুপ
যেভাবে তৈরি করবেন মজার এই সুপ।

Food Magazine

December 1, 2020
Like 1
Read More
Comment
73 Views

শীতের সবজিতে পরিপূর্ণ স্বাস্থ্যকর এই ভেজিটেবল সুপ….

  • ঘরোয়া
  • ঘরোয়া খাবার
  • নাস্তা
  • সকালের নাস্তা
  • সুপ
  • হেলদি খাবার
শীতের সবজি দিয়ে মজার সুপ ।

Food Magazine

November 26, 2020
Like 5
Read More
Comment
92 Views

২ পদের সহজে তৈরি সুপ রেসিপি

  • ঘরোয়া খাবার
  • সুপ
  • হেলদি খাবার
বাসায় বানিয়ে নিতে পারেন ২ রকমের স্যুপ সহজেই!

Food Magazine

July 20, 2020
Like 1
Read More
Comment
105 Views

পাম্পকিন স্যুপ

  • ঘরোয়া খাবার
  • ঝটপট তৈরি
  • বিকালের খাবার
  • সুপ
  • হেলদি খাবার
ভিন্ন একটি আইটেম পাম্পকিন স্যুপ

Food Magazine

July 11, 2020
Like 0
Read More
Comment
49 Views

পামকিন স্যুপ

  • ঘরোয়া
  • ঘরোয়া খাবার
  • সুপ
  • হেলদি খাবার
  • হেল্‌থ টিপস
লো ক্যালোরি রেসিপি ওজন কমানোর জন্য যারা লো ক্যালরি খাবার খেতে চান তাদের জন্য খুবই উপযোগি রেসিপি পামকিন স্যুপ।

Food Magazine

April 6, 2020
Like 1
Read More
Comment
42 Views
Next Entries

Advertisement

Categories

English

English

Food News

Food News

অরগানিক ফুড

অরগানিক ফুড

আঁচার

আঁচার

আচার / চাটনি

আচার / চাটনি

আঁচার,

আঁচার,

আঞ্চলিক

আঞ্চলিক

ঈদ রান্না

ঈদ রান্না

কাবাব

কাবাব

কৃষি

কৃষি

খাদ্য ও পুষ্টি

খাদ্য ও পুষ্টি

গর্ভবতী ও গর্ভ পরবর্তী মায়েদের খাবার

গর্ভবতী ও গর্ভ পরবর্তী মায়েদের খাবার

গ্রীষ্মকালের খাবার

গ্রীষ্মকালের খাবার

ঘরোয়া

ঘরোয়া

ঘরোয়া খাবার

ঘরোয়া খাবার

চকলেট আইটেম

চকলেট আইটেম

জন্মদিন এর খাবার

জন্মদিন এর খাবার

ঝটপট তৈরি

ঝটপট তৈরি

টিপস্‌

টিপস্‌

ট্রেন্ডিং

ট্রেন্ডিং

তথ্য

তথ্য

ত্বকের যত্ন

ত্বকের যত্ন

পানীয়

পানীয়

পিঠা

পিঠা

ফিচার

ফিচার

ফুড কারভিং

ফুড কারভিং

ফ্রোজেন

ফ্রোজেন

বাচ্চাদের টিফিন

বাচ্চাদের টিফিন

বিকালের খাবার

বিকালের খাবার

বিদেশি

বিদেশি

বিয়ের রান্না

বিয়ের রান্না

বৃহস্পতিবারের রেসিপি

বৃহস্পতিবারের রেসিপি

বেকিং

বেকিং

ভর্তা

ভর্তা

ভিডিও

ভিডিও

মশলা

মশলা

মাছ আইটেম

মাছ আইটেম

মিষ্টান্ন

মিষ্টান্ন

রোগীর পথ্য

রোগীর পথ্য

লাঞ্চ বক্স

লাঞ্চ বক্স

শিশু খাবার

শিশু খাবার

শীতের যত্নে

শীতের যত্নে

সকালের নাস্তা

সকালের নাস্তা

সস

সস

সালাদ

সালাদ

সুপ

সুপ

সোমবারের কুকিং টিপস

সোমবারের কুকিং টিপস

স্ট্রিট ফুড

স্ট্রিট ফুড

স্নাক্সস

স্নাক্সস

স্পেশাল

স্পেশাল

হেলদি খাবার

হেলদি খাবার

হোটেল এবং রেস্তোরাঁ

হোটেল এবং রেস্তোরাঁ

Popular Recipes

  • ছাঁদে বা বারান্দায় বেলি ফুলের চাষছাঁদে বা বারান্দায় বেলি ফুলের চাষ বেলি ফুল প্রেমিদের জন্য টবে বেলি ফুলের গাছ রোপণ করবে…
  • সরিষার তেল কেন খাবেন এর উপকারিতা কি?সরিষার তেল কেন খাবেন এর উপকারিতা কি? জেনে নিন খাটি সরিষার তেল এর কিছু গুন ।
  • দারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতাদারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতা দারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতা শুনলে অবাক হয়ে যাবেন।

Popular Tags

butter carrot chicken chilli desert egg garlic ginger lemon juice milk. onion pepper. snacks sugar vegetable yogurt আদা আম আলু ইলিশ মাছ গরুর মাংস গাজর চিংড়ি চিকেন চিনি জিরা টক দই টমেটো ডিম দুধ নাস্তা পিঠা পুডিং পেঁয়াজ ভর্তা মরিচ মিষ্টান্ন মিষ্টি মুরগির মাংস ময়দা রসুন লেবুর রস সবজি সালাদ হলুদ
  • Terms and condition
  • Privacy Policy
  • About Us

FOOD MAGAZINE BANGLADESH | ALL RIGHTS RESERVED | © 2019