https://www.foodmagazinebd.com
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • Home
  • তথ্য

তথ্য

আপনার শরীরে কি বিশেষ কোনও খাবারে অ্যালার্জি হয়। চিনে নিন তার লক্ষণগুলি কি।

  • টিপস্‌
  • তথ্য

 

কম বেশি আমাদের শরীরে সবার এখন যা পরিস্থিতি, তাতে কোনওরকমভাবে অসুস্থ হয়ে পড়লেই বিপদ ।  চিকিৎসা করানোর জন্য হাতের কাছে কোনও ডাক্তারও পাবেন না।  তাই সাবধানে থাকাটাই সবচেয়ে কাজের কথা। নানা খাবার থেকেও কিন্তু অ্যালার্জি হয়, তার লক্ষণ দেখলেই সতর্ক হোন। অ্যালার্জি খুব বেড়ে গেলেও কিন্তু শ্বাসকষ্টের সমস্যা হতে পারে। আর শ্বাসকষ্টের সমস্যা হলে কী হতে পারে, সে বিষয়ে নিশ্চয়ই আপনার সম্যক ধারণা আছে।

কোনও বিশেষ খাবার থেকে কেন আমাদের অ্যালার্জি হয় জানতে চান।

কোনও বিশেষ খাবার থেকে কেন আমাদের অ্যালার্জি হয় জানতে চান। কোনও খাবার খাওয়ার পর যদি আপনার শরীরের প্রতিরোধক্ষমতা সেই খাবারে উপস্থিত কোনও উপাদানকে ক্ষতিকারক বা বিপদের কারণ বলে ভেবে নেয়, তা হলে নির্দিষ্ট কিছু লক্ষণের মাধ্যমে তা বুঝিয়ে দেয়। সেই লক্ষণগুলিই হচ্ছে অ্যালার্জি। নিউট্রিশনিস্ট ময়ঙ্কা সিঙ্ঘল বলছেন, “অ্যালার্জির নানা লক্ষণ থাকতে পারে, কোনও বিশেষ খাবার খেলে কারও ডায়েরিয়া হয়, কারও র‍্যাশ বেরোয়। বার বার যদি পেট ফাঁপা, গ্যাস্ট্রাইটিস বা বদ হজমের সমস্যায় ভোগেন, তা হলেও সাবধান হতে হবে। ভেবে দেখুন ঠিক কোন খাবার খেলেই এই সমস্যাগুলি হচ্ছে। সেগুলি বাদ দিন খাদ্যতালিকা থেকে।”

এখানে আরো দু’টি কথা বলে রাখা ভালো। এক নম্বর, বিশেষ বিশেষ ফুড গ্রুপে অ্যালার্জি অনেক সময়েই পারিবারিক সূত্রে উত্তরাধিকার হিসেবে মেলে, আবার শিশুবয়স পেরিয়ে গেলে তা কমেও যায়। দুই, ত্বক, গ্যাস্ট্রোইন্টেস্টিনাল ট্র্যাক্ট, কার্ডিওভাস্কুলার সিস্টেম এবং শ্বাসনালীতে এই লক্ষণগুলি দেখা যেতে পারে। একসঙ্গে একাধিক অঙ্গে প্রতিক্রিয়া হয়েছে, এমনও হতে পারে। খাবার খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই কেউ কেউ অসুস্থ হয়ে পড়েন, কারও কারও ক্ষেত্রে আবার ঘণ্টা দুই-তিন পরে লক্ষণ ফুটে ওঠে।

যে যে খাবার থেকে অ্যালার্জি হয় সাধারণত সেগুলি হচ্ছে


দুধ, ডিম, বাদাম, সরষে-সূর্যমুখিসহ বীজ, গম, ডাল, সোয়াবিন, সামুদ্রিক মাছ ও প্রাণী (তার মধ্যে চিংড়িও পড়ে)। যাঁদের দুধে অ্যালার্জি থাকে, তাঁদের অনেকেরই গমের প্রোটিন থেকেও সমস্যা হয়। যাঁদের সোয়াবিন সহ্য হয় না, তাঁরা রাজমাও হজম করতে পারেন না। প্রথমদিকে হয়তো স্রেফ দুখে অসুবিধে হবে, তার পর দেখবেন ঘি-মাখন-ছানা খেলেও কষ্ট হচ্ছে।

এই অবস্থায়, কী করা উচিত জানতে চান? রাতারাতি না পারলেও ধীরে ধীরে এই ধরনের সব খাবার থেকে দূরে সরিয়ে নিন নিজেকে। তাতে শরীরও ভালো থাকবে।

Thank you for reading!

Food Magazine

January 9, 2023
Like 0
Read More
Comment
5 Views

ত্বক ও চুলের লাবণ্য ফিরিয়ে আনতে চান? তাহলে ব্যবহার করুন মেথি

  • তথ্য
  • ত্বকের যত্ন
  • ফিচার
ত্বক ও চুলের যত্নে মেথি খুবই উপকারী একটি উপাদান। বাংলাদেশ কিংবা দক্ষিণ এশিয়ার মধ্যে মেথি খুবই পরিচিত একটি মশলা বা খাবার। মেথির তিতা স্বাদের জন্য অনেকের কাছে এটি একটি অপছন্দের...

Food Magazine

December 3, 2022
Like 0
Read More
Comment
13 Views

মাটির চায়ের কাপের ইতিহাস

  • তথ্য
  • ফিচার
চা আমাদের সকলের নিত্যদিনের একটি প্রয়োজনীয় ও পছন্দের পানীয়। ঘুম থেকে উঠে চায়ের কাপটা হতে না পেলে মনে হয় দিনটা সঠিক ভাবে শুরু হলো না। প্রতিটি বাড়িতেই সকাল সন্ধ্যা চা...

Food Magazine

November 29, 2022
Like 0
Read More
Comment
3 Views

শীতকালীন সবজির পুষ্টিগুণ

  • তথ্য
  • ফিচার
শীতকাল মানেই নানান সবজির সমাহার। শীত এলেই বাঙালির খাবারে তালিকায় যোগ হয় নানা বৈচিত্র্যের শাক – সবজি।এসকল সবজি দেখতে যেমন আকর্ষণীয়, খেতেও তেমন পুষ্টিকর ও সুস্বাদু হয়ে থাকে। আমাদের শরীরে...

Food Magazine

November 28, 2022
Like 0
Read More
Comment
3 Views

হজমশক্তি বাড়ায় যেসব খাবার

  • তথ্য
  • ফিচার
  • হেল্‌থ টিপস
বাঙালিরা ভোজনরসিক। তারা খেতে এবং খাওয়াতে ভালোবাসে। একই ভাবে নিয়মিত খাদ্য গ্রহণ করা যেমন জরুরি ঠিক তেমনি সেই খাবার হজম হওয়াটাও খুবই জরুরি। খাবার যদি সঠিক ভাবে হজম না হয়...

Food Magazine

November 28, 2022
Like 0
Read More
Comment
1 Views

সী ফুডের পুষ্টিগুণ

  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • তথ্য
  • ফিচার
সী ফুড বা সামুদ্রিক খাবার কম বেশি সবাই পছন্দ করে। সময় পেলেই সী ফুড খাওয়ার জন্য অনেকেই চলে যায় বিভিন্ন রেষ্টুরেন্টে গুলোতে। সী ফুডে রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা যা...

Food Magazine

November 27, 2022
Like 0
Read More
Comment
2 Views

কাজু বাদামের উপকারিতা

  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • তথ্য
  • ফিচার
মিষ্টান্ন খাবারের ক্ষেত্রে বাদাম না হলে যেনো খাবারটির স্বাদ বৃদ্ধি পায় না। ফিরনি, সেমাই সহ অন্যান্য সকল মিষ্টান্নর ক্ষেত্রে বাদাম অনন্য স্বাদ যোগ করে। আর এইসকল বাদামের জগতে এক রাজকীয়...

Food Magazine

November 26, 2022
Like 0
Read More
Comment
4 Views

কম্পিউটারে টানা কাজ করার সময় কোন খাবার উপযোগী

  • তথ্য
  • ফিচার
বর্তমানে প্রযুক্তির যুগে আমরা আমাদের কাজকর্ম সহজ করার জন্য কম্পিউটার ব্যবহার করে থাকি। কম্পিউটার এখন অধিকাংশ মানুষের কাজ এবং অবসরের সঙ্গী। একজন ফ্রিল্যান্সারের জন্য কম্পিউটারের বিকল্প কিছু নেই। তাকে সকল...

Food Magazine

November 24, 2022
Like 0
Read More
Comment
2 Views

বেশি লবণ কেন ক্ষতিকর?

  • তথ্য
  • ফিচার
  • হেল্‌থ টিপস
রান্নার ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হলো লবণ। শুধু রান্নার ক্ষেত্রে নয় লবণ আমাদের শরীরের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা আমাদের শরীরের স্বাভাবিক ফ্লুইড ব্যালেন্স বজায় রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও নার্ভ...

Food Magazine

November 24, 2022
Like 0
Read More
Comment
4 Views

ফুলকপির উপকারিতা

  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • তথ্য
  • ফিচার
শীত এসেছে আর ফুলকপি খাবেন না তা কি করে হয় বলুন তো? ফুলকপি এমন একটি শীতকালীন সবজি যা সকলেই পছন্দ করে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিগুণ। এতে রয়েছে ভিটামিন, মিনারেল,...

Food Magazine

November 23, 2022
Like 0
Read More
Comment
1 Views
Next Entries

Advertisement

Categories

English

English

Food News

Food News

অরগানিক ফুড

অরগানিক ফুড

আঁচার

আঁচার

আচার / চাটনি

আচার / চাটনি

আঁচার,

আঁচার,

আঞ্চলিক

আঞ্চলিক

ঈদ রান্না

ঈদ রান্না

কাবাব

কাবাব

কৃষি

কৃষি

খাদ্য ও পুষ্টি

খাদ্য ও পুষ্টি

গর্ভবতী ও গর্ভ পরবর্তী মায়েদের খাবার

গর্ভবতী ও গর্ভ পরবর্তী মায়েদের খাবার

গ্রীষ্মকালের খাবার

গ্রীষ্মকালের খাবার

ঘরোয়া

ঘরোয়া

ঘরোয়া খাবার

ঘরোয়া খাবার

চকলেট আইটেম

চকলেট আইটেম

জন্মদিন এর খাবার

জন্মদিন এর খাবার

ঝটপট তৈরি

ঝটপট তৈরি

টিপস্‌

টিপস্‌

ট্রেন্ডিং

ট্রেন্ডিং

তথ্য

তথ্য

ত্বকের যত্ন

ত্বকের যত্ন

পানীয়

পানীয়

পিঠা

পিঠা

ফিচার

ফিচার

ফুড কারভিং

ফুড কারভিং

ফ্রোজেন

ফ্রোজেন

বাচ্চাদের টিফিন

বাচ্চাদের টিফিন

বিকালের খাবার

বিকালের খাবার

বিদেশি

বিদেশি

বিয়ের রান্না

বিয়ের রান্না

বৃহস্পতিবারের রেসিপি

বৃহস্পতিবারের রেসিপি

বেকিং

বেকিং

ভর্তা

ভর্তা

ভিডিও

ভিডিও

মশলা

মশলা

মাছ আইটেম

মাছ আইটেম

মিষ্টান্ন

মিষ্টান্ন

রোগীর পথ্য

রোগীর পথ্য

লাঞ্চ বক্স

লাঞ্চ বক্স

শিশু খাবার

শিশু খাবার

শীতের যত্নে

শীতের যত্নে

সকালের নাস্তা

সকালের নাস্তা

সস

সস

সালাদ

সালাদ

সুপ

সুপ

সোমবারের কুকিং টিপস

সোমবারের কুকিং টিপস

স্ট্রিট ফুড

স্ট্রিট ফুড

স্নাক্সস

স্নাক্সস

স্পেশাল

স্পেশাল

হেলদি খাবার

হেলদি খাবার

হোটেল এবং রেস্তোরাঁ

হোটেল এবং রেস্তোরাঁ

Popular Recipes

  • ছাঁদে বা বারান্দায় বেলি ফুলের চাষছাঁদে বা বারান্দায় বেলি ফুলের চাষ বেলি ফুল প্রেমিদের জন্য টবে বেলি ফুলের গাছ রোপণ করবে…
  • সরিষার তেল কেন খাবেন এর উপকারিতা কি?সরিষার তেল কেন খাবেন এর উপকারিতা কি? জেনে নিন খাটি সরিষার তেল এর কিছু গুন ।
  • দারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতাদারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতা দারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতা শুনলে অবাক হয়ে যাবেন।

Popular Tags

butter carrot chicken chilli desert egg garlic ginger lemon juice milk. onion pepper. snacks sugar vegetable yogurt আদা আম আলু ইলিশ মাছ গরুর মাংস গাজর চিংড়ি চিকেন চিনি জিরা টক দই টমেটো ডিম দুধ নাস্তা পিঠা পুডিং পেঁয়াজ ভর্তা মরিচ মিষ্টান্ন মিষ্টি মুরগির মাংস ময়দা রসুন লেবুর রস সবজি সালাদ হলুদ
  • Terms and condition
  • Privacy Policy
  • About Us

FOOD MAGAZINE BANGLADESH | ALL RIGHTS RESERVED | © 2019