বাচ্চারা সবজি খেতে চায় না, কি করবেন?
সঠিক ভাবে বেড়ে ওঠার জন্য বয়স অনুযায়ী নির্দিষ্ট পরিমাণ সবজি খাওয়া প্রয়োজন।শরীর সুস্থ রাখতে এবং শরীরের যেকোনও ঘাটতি পূরণ করতে শাক-সবজির অবদান অপরিহার্য।সবুজ শাক-সবজি যেমন দেহের গঠন বৃদ্ধি করে তেমনি ত্বক সুন্দর মসৃণ ও চোখের জ্যোতি বাড়াতে সাহায্য করে ।
কিন্তু বেশির ভাগ শিশুরাই সবজি খেতে চায় না। শাক – সবজি খাওয়ার ক্ষেতে তারা অনেক বায়না ধরে।বহু বাড়িতেই খাওয়ার সময় একই দৃশ্য দেখা যায়।আর বাচ্চাদের সবজি খাওয়াতে গিয়ে নাজেহাল অবস্থা হয় বাবা-মায়েদের।
এর জন্যই ছোট বয়স থেকে শিশুদের শাক-সবজি খাওয়ানোর অভ্যাস করানো উচিত।এতে করে ছোট বয়স থেকে শাক-সবজি খাওয়ানোর অভ্যাস করলে বাচ্চাদের শরীরও সুস্থ থাকবে এবং নানা রকম অসুখও প্রতিরোধ করা সম্ভব হবে।
শিশুরা সবজি খেতে না চাইলে তাদের বিভিন্ন উপায়ে খাওয়ানোর অভ্যাস করানো যায়।তাহলে চলুন জেনে নেই কিভাবে শিশুদের সবজি খাওয়ানোর করণীয় –
১. শিশুরা সব সময় আকর্ষণীয় খাবার খেতে বেশি পছন্দ করে। সে ক্ষেত্রে তাদের পছন্দ অনুযায়ী সবজি রান্না করে খাওয়াতে পারেন।
২.মাঝে মাঝে সবজির মধ্যে মুরগি দিয়ে রান্না করুন যাতে শিশুরা মজার সাথে খেতে পারে ।
৩.কয়েক রকমের সবুজ সবজি একসাথে রান্না করুন। সাথে একটু কর্নফ্লাওয়ার ও ডিম অ্যাড করতে পারেন। এতে সবজির টেস্ট বাড়বে।
৪. সবজি দিয়ে কাটলেট, বার্গার, পিজ্জা ইত্যাদি তৈরী করে খাওয়াতে পারেন।
৫. মাঝে মাঝে বিভিন্ন শাক দিয়ে ছোটো ছোট বরা বানিয়ে খাওয়াতে পারেন।এতে শিশুরা নতুন খাবার খাওয়ার প্রতি আকৃষ্ট হবে।
৬. নুডুলসের সাথে বিভিন্ন সবজি দিয়ে খাওয়াতে পারেন এতে করে নুডলস এর স্বাদ ও বাড়বে এবং বাচ্চারা সবজির পুষ্টিগুণও পাবে।
৭. বাচ্চাদের সবজির গুণাগুণ সম্পর্কে বেশি বেশি বলবেন এবং তাদের জোর না করে বুঝিয়ে সবজি খাওয়াবেন।
৮. সবজি কেনার সময় খেয়াল রাখতে হবে যাতে সবজি গুলো তরতাজা থাকে এবং সবজি কেনার পর দ্রুত রান্না করতে হবে এতে সবজির গুণাগুণ বজায় থাকে।
এভাবে বাচ্চাদের সবজি খাওয়ানোর অভ্যাস তৈরি করা যেতে পারে।তাহলে আর দেরি কেনো আজ থেকেই শুরু করে দিন বাচ্চাদের সবজি খাওয়ানোর অভিযান।
Thank you for reading!
