পরোটা কি ওজন বাড়ায়?
পরোটা কম বেশি আমাদের সকলের পছন্দ । সকালের নাস্তায় গরম গরম পরটার সাথে ডিম পোচ বা সবজি অথবা বিকেলে চায়ের সাথে একটু গরম গরম পরোটা সবাই পছন্দ করে। অনেকের প্রতিদিনের সকালের খাবারে পরোটা থাকেই। পরোটা ছাড়া যেনো তাদের চলেই না। আবার অনেকে তেল বা ঘি চপচপে পরোটা বেশি পছন্দ করে।
আবার দেখা যায় অনেকে স্বাস্থ্য সচেতনতায় তেল ছাড়া পরোটা খায় বা ওজন কমানোর জন্য পরোটা খাওয়া ছেড়ে দেয়। কারণ প্রতিদিন পরোটা খেলে ওজন কমানো বা নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব নয়।
কিন্তু আপনাকে যদি বলা হয় পরোটা খাওয়া বাদ না দিয়েই পরোটা খেয়েও ওজন কমানো যায়। কি অবাক হচ্ছেন? ভাবছেন হয়তো পরোটা খেয়ে কিভাবে ওজন কমানো সম্ভব তাই না! এতো অবাক হওয়ার কিছু নেই। এটাই সত্যি।
আপনি চাইলে পরোটা খেয়েও ওজন কমানো বা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারবেন। আপনাকে পরোটা খাওয়া বাদ দিতে হবে না।কিন্তু সে ক্ষেত্রে আপনাকে কিছু বিষয় মাথায় রাখতে হবে। তাহলেই আপনি পরোটা খেয়েও ওজন কমাতে পারবেন।
তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে পরোটা খেয়েও ওজন কমানো বা নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব –
১. সকালের নাস্তায় পালংশাকের পরোটা খেতে পারেন। পালংশাকের পরোটা আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করবে। কারণ পালংশাকে রয়েছে ভিটামিন বি, ই, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও ক্যালসিয়াম যা আপনার শরীরের ক্যালরি কমাতে সাহায্য করবে। পালংশাক দীর্ঘসময়ের জন্য পেট ভর্তি রাখে, এতে করে বারবার খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়।
২. পেঁয়াজ পরোটা খেতে পারেন। কি পেঁয়াজ পরোটা নাম শুনে অবাক হচ্ছেন? ভাবছেন পেঁয়াজ পরোটা কিভাবে সম্ভব! অবাক হওয়ার কিছু নেই। পেঁয়াজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে কোলাজেন ও ভিটামিন সি। যা শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করে।
৩. আপনারা অনেকেই মেথির পরোটা নাম শুনেছেন। মেথির উপকারিতা সম্পর্কে আমরা সকলেই জানি। মেথিতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার।যা হজমে দ্রুত সাহায্য করে। মেথি রক্তে গ্লুকোজের মাথা ঠিক রাখে । এছাড়াও মেথি শরীরের ক্ষতিকারক উপাদান থেকে বাঁচায়। সে ক্ষেত্রে মেথির পরোটা আপনার শরীরের ওজন কমাতে ও নিয়ন্ত্রণ রাখতে সাহায্য করবে।
৪. এসকল পরোটা তৈরির ক্ষেত্রে কোনো মতেই বেশি তেল বা ঘি ব্যবহার করা যাবে না। পরোটা বানানোর সাধারণ আটা বা ময়দা ব্যবহার না করে জোয়ার, বাজরা, বা রাগি আছে এমন ময়দা ব্যবহার করে পরোটা বানাতে পারেন। কারণ এই উপাদানগুলোতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। যা আপনার পরোটাকে করবে আরো স্বাস্থ্যসম্মত।
এভাবে পরোটা খেলে ওজন কমবে এবং নিয়ন্ত্রণ থাকবে। এতে করে আপনার পরোটা খেলেও ওজন বাড়া নিয়ে কোনো চিন্তা থাকবে না। কিন্তু খেয়াল রাখতে হবে আলু পরোটা খাওয়া যাবে না । আলু পরোটা ওজন বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
Thank you for reading!