বাড়িতেই বানিয়ে নিন দারুন মজাদার রেসটুরেন্ট স্টাইলের থাই চিলি চিকেন

উপকরনঃ
মুরগীর বুকের মাংস ৫০০ গ্রাম
সাদা গোলমরিচ ১/৪ চা চামচ
নারিকেলের পাতলা দুধ ১ কাপ
নারিকেলের ঘন দুধ ৩/৪ কাপ
কাঁচামরিচ ২ টি (ফালি করা)
শুকনা মরিচ ২ টি (ফালি করা)
লেমন গ্রাস ৪ টুকরা
ধনেপাতা ২ টেবিল চামচ (কুচি করা)
সয়া সস ১ টেবিল চামচ
লেবুর রস স্বাদমত
লবন স্বাদমত

প্রনালীঃ
মুরগীর মাংস কিউব করে কেটে লবন ও গোলমরিচ মাখিয়ে নিন। সসপ্যানে নারকেলের পাতলা দুধ এর সাথে মাংস দিয়ে চুলায় দিন। ফুটে উঠলে ঢেকে কম আঁচে মাংস সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মাংস সেদ্ধ হয়ে এলে এতে মরিচ , লেমন গ্রাস , ধনেপাতা দিয়ে আরও কিছুক্ষন রান্না করুন। এরপর নারকেলের ঘন দুধ , সয়াসস , লেবুর রস , লবন দিয়ে ভালোমত নেড়ে নিন। তৈরি হয়ে গেল থাই চিলি চিকেন। গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন ভাত , ফ্রাইড রাইস অথবা ভেজিটেবল রাইস এর সাথে।

(Visited 37 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

বাড়িতেই বানিয়ে নিন দারুন মজাদার রেসটুরেন্ট স্টাইলের থাই চিলি চিকেন

উপকরনঃ
মুরগীর বুকের মাংস ৫০০ গ্রাম
সাদা গোলমরিচ ১/৪ চা চামচ
নারিকেলের পাতলা দুধ ১ কাপ
নারিকেলের ঘন দুধ ৩/৪ কাপ
কাঁচামরিচ ২ টি (ফালি করা)
শুকনা মরিচ ২ টি (ফালি করা)
লেমন গ্রাস ৪ টুকরা
ধনেপাতা ২ টেবিল চামচ (কুচি করা)
সয়া সস ১ টেবিল চামচ
লেবুর রস স্বাদমত
লবন স্বাদমত

প্রনালীঃ
মুরগীর মাংস কিউব করে কেটে লবন ও গোলমরিচ মাখিয়ে নিন। সসপ্যানে নারকেলের পাতলা দুধ এর সাথে মাংস দিয়ে চুলায় দিন। ফুটে উঠলে ঢেকে কম আঁচে মাংস সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মাংস সেদ্ধ হয়ে এলে এতে মরিচ , লেমন গ্রাস , ধনেপাতা দিয়ে আরও কিছুক্ষন রান্না করুন। এরপর নারকেলের ঘন দুধ , সয়াসস , লেবুর রস , লবন দিয়ে ভালোমত নেড়ে নিন। তৈরি হয়ে গেল থাই চিলি চিকেন। গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন ভাত , ফ্রাইড রাইস অথবা ভেজিটেবল রাইস এর সাথে।

(Visited 37 times, 1 visits today)

Thank you for reading!