ক্যানের খাবার থেকে সাবধান…
আমরা অনেকেই ক্যান ভর্তি খাবার যেমন,কর্ণ,টুনা , চিকেন খেতে খুব পছন্দ করি।মাঝে মাঝেই দোকান থেকে ক্যানে ভর্তি খাবার কিনে এনে খাই।কিন্তু আমরা কত টুকু জেনে খাবার টা খাই?
গবেষকরা বলছেন , ক্যানে ভর্তি খাবার আমাদের হজমশক্তি দুর্বল করে দেয়। ক্যানে ভর্তি খাবারে থাকে জিঙ্ক অক্সাইড। আর জিঙ্ক অক্সাইড আমাদের শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকর এক উপাদান।এটি হজমশক্তিকে দুর্বল করে হজমের সমস্যা করে দেয়।
নিউ ইয়র্কের বিংহ্যামটন ইউনিভার্সিটির অধ্যাপক গ্রেটেন মেহলার এই প্রসঙ্গে জানিয়েছেন, আমরা সাধারণত যে সমস্ত খাবার রান্না করে খাই, তার মধ্যে জিঙ্ক অক্সাইড উৎপন্ন হতে পারে না। কিন্তু ক্যানে ভর্তি খাবার যেভাবে তৈরি করা হয়, তাতে রাসায়নিক বিক্রিয়া হয়ে উৎপন্ন হয় ক্ষতিকর জিঙ্ক অক্সাইড। রোজ রোজ ক্যানে ভর্তি খাবার খেলে আমাদের শরীরে এই জিঙ্ক অক্সাইড প্রচুর পরিমাণে প্রবেশ করে। আর তার ফলে আমাদের হজম প্রক্রিয়ার ক্ষতি হয়। তাই এবার থেকে ক্যানে ভর্তি পছন্দের খাবার খাওয়ার আগে সাবধান থাকতে হবে।খাবার টি নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত হতে হবে।
ইন্টারনেট থেকে সংগ্রহীত ।
Thank you for reading!
