হজমশক্তি বাড়ায় যেসব খাবার
বাঙালিরা ভোজনরসিক। তারা খেতে এবং খাওয়াতে ভালোবাসে। একই ভাবে নিয়মিত খাদ্য গ্রহণ করা যেমন জরুরি ঠিক তেমনি সেই খাবার হজম হওয়াটাও খুবই জরুরি। খাবার যদি সঠিক ভাবে হজম না হয় তাহলে দেখা দিতে পারে বিভিন্ন ধরনের শারীরিক জটিলতা। হজম শক্তি কমে গেলে দেহে পুষ্টির অভাবে দেখা দিতে পারে নানান রোগবালাই। এমনকি শুরুর দিকে অধিক মাত্রায় ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে।
হজম প্রক্রিয়ায় সমস্যা দেখা দিলে হতে পারে ডায়রিয়া, অ্যাসিডিটি, কৌষ্ঠকাঠিন্য, স্থূলতা, অপুষ্টি সহ আরো নানান ধরনের রোগ। তাই আমাদের দেহের পরিপাকযন্ত্র সুস্থ রাখা এবং হজমশক্তি ঠিক রাখার জন্য অধিক সচেতন হতে হবে। হজমশক্তি বৃদ্ধি করার জন্য খেতে হবে প্রয়োজনীয় খাবার।
কিছু খাবার রয়েছে যা আমাদের শরীরের হজমশক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে থাকে। এসকল খাবার প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় রাখলে এটি আমাদের শরীরের হজমশক্তি বৃদ্ধি করে দেহ সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে। তাহলে চলুন খাবার গুলো সম্পর্কে জেনে নেই –
১. হজমশক্তি বৃদ্ধির জন্য প্রাচীনকাল থেকেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে আদা। আদা দেহের টক্সিন বা বিষাক্ত পদার্থ দুর করতে সাহায্য করে। আদায় রয়েছে জিঞ্জারোলস নামক উপাদান যা হজম বৃদ্ধি করে পরিপাকপ্রক্রিয়া দ্রুত করে।
২. হজমশক্তি বৃদ্ধিতে অন্য একটি উপকারী উপাদান হলো রসুন। দেহের ক্ষতিকর পদার্থ দুর করতে রসুনের জুড়ি নেই। রসুনের রয়েছে অ্যান্টিসেপটিক উপাদান যা যেকোনো ধরনের কাশি ঠান্ডা ও ভাইরাল ইনফেকশন দূর করে শরীরের হজমশক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
৩.হজমশক্তি বৃদ্ধির ক্ষেত্রে বিটরুট আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক বেশি উপকারী। এই সবজিতে রয়েছে বিটাসায়নিন, আয়রন, জিংক সহ আরো নানান উপাদান যা আমাদের দেহের পরিপাকযন্ত্র, লিভার ও গলব্লাডারের সুরক্ষায় কাজ করে।
৪. শরীরের হজমশক্তি বৃদ্ধির জন্য খেতে পারেন বাঁধাকপি। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে সালফার যা দেহকে যেকোনো ধরণের ক্ষতিকর টক্সিন মুক্ত রাখার কাজে ব্যবহার হয়। বাঁধাকপিতে প্রায় ৬০% পানি থাকায় এটি প্রাকৃতিক ক্লিনজার হিসেবে কাজ করে। যা দেহের সকল ধরণের দূষিত পানি দূর করে হজমশক্তি উন্নত এবং পরিপাকযন্ত্র সুস্থ রাখে।
৫. হজমশক্তি বৃদ্ধির ক্ষেত্রে খাবারের সঙ্গে লেবু রাখতে পারেন। লেবু খুব সহজে খাবার হজম করতে সাহায্য করে। চাইলে খাওয়ার পর লেবুপানি খেতে পারেন। এতে খাবার হজমে সহায়তা করবে।
এভাবে করে প্রয়োজনীয় ও পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করুন এবং সুস্থ থাকুন।
Thank you for reading!
