সালাদ বানান পুষ্টিকর উপাদান দিয়ে
সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে সালাদ অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি খাবার। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় সালাদ পুষ্টির একটি বড় উৎস। সালাদে থাকে নানা রকম খাদ্য উপাদান। যা আমাদের ত্বক ও স্বাস্থ্যর জন্য খুবই উপকারি।নিয়মিত সালাদ খেলে শরীরের ওজন ঠিক থাকে। ওজন বৃদ্ধি নিয়ে চিন্তায় থাকতে হয় না।
শরীরের সুস্থতা বজায় রাখার জন্য খেতে হবে পুষ্টিকর সালাদ। পুষ্টিকর সালাদে থাকতে হবে বিভিন্ন প্রকার সবজি উপাদান। ভাজা জাতীয় খাবার খাওয়ার চেয়ে একবাটি ভর্তি সালাদ স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। ভরপেট সালাদ খেলেও ঝিমুনি ধরবে না।
যারা হেলদি খাবার খেতে পছন্দ করে না ডায়েট করছে এমন ব্যক্তিদের জন্য আজকে রয়েছে পুষ্টিকর সালাদ রেসিপি। সহজেই ঘরে বানিয়ে নিতে পারেন এই রেসিপিটি। তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক আজকের রেসিপিটি।
উপকরণ:
- বাধাকপি কুচি করে কাটা ১০০ গ্রাম
- গাজর ৩/৪ টা
- শসা ১টি
- ১ টি লেবু
- লাল/সবুজ/হলুদ ক্যাপসিকাম ১টি
- ছোলা বুট সিদ্ধ ১ বাটি
- মটরশুঁটি সিদ্ধ ১ বাটি
- ছোট ছোট পাকা টমেটো ৭/৮ টা
- পেঁয়াজ মাঝারি সাইজের গোল গোল করে কাটা ১ টি
- ধনেপাতা ১মুঠো
- কাঁচামরিচ ৪/৫ টা
- ম্যাগি প্যাকেট মসলা ১ টি
- লবণ স্বাদমতো
- সরিষার তেল বা বাদাম তেল ১ টেবিল চামচ
প্রণালি:
- প্রথমে একটি বাটিতে ছোলা বুট সিদ্ধ, পেঁয়াজ ,মরিচ একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এরপর একে একে সব উপকরণ গুলো নিজের পছন্দ অনুযায়ী কেটে নিন। সাইজ ছোট বড় করে কেটে নিন তাহলে দেখতে সুন্দর লাগবে। এরপর সব গুলো উপকরণ একসাথে দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। তেল ও স্বাদমতো লবণ ও প্যাকেট মসলা দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ও পুষ্টিকর সালাদ। এই সালাদে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি এবং ডি। যা আপনার শরীরে প্রচুর শক্তি যোগাতে সাহায্য করবে।
(Visited 3 times, 1 visits today)
Thank you for reading!
