https://www.foodmagazinebd.com
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • Home
  • ঘরোয়া খাবার
  • ভিন্ন সাধের বেগুন ভাজা

ভিন্ন সাধের বেগুন ভাজা

বেগুন যে ভাবেই ভেজে খান না কেনো,ভাবেই ভেজে খান না কেনো, বেগুনের কিন্তু অনেক গুণ! সব ভাবেই ভালো লাগে। আর এভাবে ভেজে খেলে স্বাদ আরও যে মজার হবে তা বলার অপেক্ষা রাখে না!

Posted on Mar 9th, 2021
by Food Magazine
Categories:
  • ঘরোয়া খাবার
  • ঝটপট তৈরি
  • লাঞ্চ বক্স

বেগুন যে ভাবেই ভেজে খান না কেনো,ভাবেই ভেজে খান না কেনো, বেগুনের কিন্তু অনেক গুণ! সব ভাবেই ভালো লাগে। আর এভাবে ভেজে খেলে স্বাদ আরও যে মজার হবে তা বলার অপেক্ষা রাখে না!

তাহলে চলুন জেনে নেই সহজ কিন্তু মজার বেগুন ভাজার রেসিপি।

১.প্রথমে একটি বড় বেগুন ধুয়ে সমান দুই ভাগ করে নিন বোটা সহ।

২.তারপর একেকটা টুকরা বেগুন বোঁটার দিক থেকে ছুরি দিয়ে টেনে পাঁচ-ছয় ভাগ করে কেটে নিন ছবির মতো করে।

৩.এবার পরিমাণ মতো লবণ মাখিয়ে ১৫ থেকে ২০ মিনিট ঢেকে রাখুন। তারপর বেগুনের টুকরোগুলো হাত দিয়ে চিপে পানি ঝরিয়ে নিয়ে টিস্যু পেপার দিয়ে মুছে নিন।

৪.একটি বাটিতে একটি ডিম ফেটে পরিমাণ মতো লবণ ও গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

৫.আরেকটি বাটিতে নিন কিছু ‘ব্রেড ক্রাম্বস’।

৬.এবার বেগুনের টুকরোগুলো প্রথমে ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে তারপর ব্রেডক্রাম্বস’য়ে গড়িয়ে ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে তুলুন।

পরিবেশন করুন ভাত, পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে।

(Visited 18 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

Share on Facebook
  • ঘরোয়া খাবার
  • বেগুন ভাজা
  • ভাজা ভুজি
  • ভিন্ন সাধের বেগুন ভাজা

Food Magazine

Add Your Comment Cancel reply

Advertisement

Categories

Food News

Food News

অরগানিক ফুড

অরগানিক ফুড

আচার / চাটনি

আচার / চাটনি

আঁচার,

আঁচার,

আঞ্চলিক

আঞ্চলিক

ঈদ রান্না

ঈদ রান্না

কাবাব

কাবাব

কৃষি

কৃষি

খাদ্য ও পুষ্টি

খাদ্য ও পুষ্টি

গর্ভবতী ও গর্ভ পরবর্তী মায়েদের খাবার

গর্ভবতী ও গর্ভ পরবর্তী মায়েদের খাবার

গ্রীষ্মকালের খাবার

গ্রীষ্মকালের খাবার

ঘরোয়া

ঘরোয়া

ঘরোয়া খাবার

ঘরোয়া খাবার

চকলেট আইটেম

চকলেট আইটেম

জন্মদিন এর খাবার

জন্মদিন এর খাবার

ঝটপট তৈরি

ঝটপট তৈরি

টিপস্‌

টিপস্‌

ট্রেন্ডিং

ট্রেন্ডিং

ত্বকের যত্ন

ত্বকের যত্ন

পানীয়

পানীয়

পিঠা

পিঠা

ফিচার

ফিচার

ফুড কারভিং

ফুড কারভিং

ফ্রোজেন

ফ্রোজেন

বাচ্চাদের টিফিন

বাচ্চাদের টিফিন

বিকালের খাবার

বিকালের খাবার

বিদেশি

বিদেশি

বিয়ের রান্না

বিয়ের রান্না

বৃহস্পতিবারের রেসিপি

বৃহস্পতিবারের রেসিপি

বেকিং

বেকিং

ভর্তা

ভর্তা

ভিডিও

ভিডিও

মশলা

মশলা

মাছ আইটেম

মাছ আইটেম

মিষ্টান্ন

মিষ্টান্ন

রোগীর পথ্য

রোগীর পথ্য

লাঞ্চ বক্স

লাঞ্চ বক্স

শিশু খাবার

শিশু খাবার

শীতের যত্নে

শীতের যত্নে

সকালের নাস্তা

সকালের নাস্তা

সস

সস

সালাদ

সালাদ

সুপ

সুপ

সোমবারের কুকিং টিপস

সোমবারের কুকিং টিপস

স্ট্রিট ফুড

স্ট্রিট ফুড

স্নাক্সস

স্নাক্সস

স্পেশাল

স্পেশাল

হেলদি খাবার

হেলদি খাবার

হোটেল এবং রেস্তোরাঁ

হোটেল এবং রেস্তোরাঁ

Popular Recipes

  • সরিষার তেল কেন খাবেন এর উপকারিতা কি?সরিষার তেল কেন খাবেন এর উপকারিতা কি? জেনে নিন খাটি সরিষার তেল এর কিছু গুন ।
  • দারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতাদারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতা দারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতা শুনলে অবাক হয়ে যাবেন।
  • শীতের ৩ টি সবজিশীতের ৩ টি সবজি শীতের ৩টি সবাজির গুনাগুন

Popular Tags

butter carrot chicken chilli desert egg garlic ginger lemon juice milk. onion pepper. snacks sugar vegetable yogurt আদা আম আলু ইলিশ মাছ গরুর মাংস গাজর গোলমরিচ চিংড়ি চিকেন চিনি জিরা টক দই টমেটো ডিম দুধ পিঠা পুডিং পেঁয়াজ ভর্তা মরিচ মিষ্টান্ন মিষ্টি মুরগির মাংস ময়দা রসুন লেবুর রস সবজি সালাদ হলুদ
  • Terms and condition
  • Privacy Policy
  • About Us

FOOD MAGAZINE BANGLADESH | ALL RIGHTS RESERVED | © 2019