আমরা সবাই কম বেশি বাদাম খেতে পছন্দ করি । রাস্তায় বা বাসে অথবা পার্কে বাদাম তো খাওয়া হয়। এছাড়াও বাদামের রয়েছে নানান জাত। কিন্তু আপনি কি জানেন সবচেয়ে দামি বাদাম কি?  চলুন জেনে নেই। বিশ্বের সবচেয়ে দামি বাদাম হল ম্যাকডামিয়া। প্রতি কিলোগ্রাম বাদামের দাম পড়ে ৩০ডলার।

অস্ট্রেলিয়াকে ম্যাকডামিয়া বাদামের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়। অস্ট্রেলিয়ান ম্যাকডামিয়া বাদাম তার বিখ্যাত নামটি বিখ্যাত রসায়নবিদ জন ম্যাকাদামের কাছ থেকে হয়।

ম্যাকাদামিয়া বাদাম (Macadamia)  এর পুষ্টি গুণ

চলুন জেনে নেই এই দামি বাদামের পুষ্টিগুণ।

) এটিতে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন রয়েছে যা ত্বক এবং চুলের জন্য বিশেষ উপকারী।

২) এই বাদাম ফার্মাকোলজিক্যাল এবং চিকিৎসা কাজেও ব্যবহৃত হয়।

৩) ম্যাকাদামিয়া বাদাম ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ

৪) এতে আছে টামিন বি 1 – 79.7%, ভিটামিন বি 5 – 15.2%, ভিটামিন বি 6 – 13.8%, ভিটামিন পিপি – 12.4%, পটাসিয়াম – 14.7%, ম্যাগনেসিয়াম – 32.5%, ফসফরাস – 23.5%, লোহা – 20.5%, ম্যাঙ্গানিজ – 206.6%, তামা – 75.6%

) এটি বি ভিটামিন, ভিটামিন , এবং পিপি, সেইসাথে খনিজ রয়েছে: ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম, তামা, ফসফরাস, দস্তা, পটাসিয়াম। অন্যান্য বাদামের মতো, ম্যাকাদামিয়াতে ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে।

আর কিছু জেনে নেই এই বাদাম নিয়ে। রূপ সচেতন যারা তাদের জন্য এটি উপকারী।

১) খাবারে ম্যাকডামিয়ার নিয়মিত ব্যবহার ত্বকের সমস্যা হ্রাস করে।

) চুলের অবস্থার উন্নতি করে।

) ওজন হ্রাস করে এবং ক্ষুধা কমায়।

৪) বাদামের সংমিশ্রণে ওমেগা -3 রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, যা হৃৎপিণ্ড এবং ভাস্কুলার রোগ প্রতিরোধ করে।

তবে অতিরিক কিছুই ভাল না। তেমনি ম্যাকডামিয়ার বাদামের ক্ষতিও আছে।

১) অ্যালার্জি আক্রান্তদের ম্যাকডামিয়া সম্পর্কে সতর্ক থাকতে হবে 

) লিভারের রোগে ম্যাকডামিয়া খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

তথ্য সূত্র – ইন্টারনেট

(Visited 72 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

আমরা সবাই কম বেশি বাদাম খেতে পছন্দ করি । রাস্তায় বা বাসে অথবা পার্কে বাদাম তো খাওয়া হয়। এছাড়াও বাদামের রয়েছে নানান জাত। কিন্তু আপনি কি জানেন সবচেয়ে দামি বাদাম কি?  চলুন জেনে নেই। বিশ্বের সবচেয়ে দামি বাদাম হল ম্যাকডামিয়া। প্রতি কিলোগ্রাম বাদামের দাম পড়ে ৩০ডলার।

অস্ট্রেলিয়াকে ম্যাকডামিয়া বাদামের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়। অস্ট্রেলিয়ান ম্যাকডামিয়া বাদাম তার বিখ্যাত নামটি বিখ্যাত রসায়নবিদ জন ম্যাকাদামের কাছ থেকে হয়।

ম্যাকাদামিয়া বাদাম (Macadamia)  এর পুষ্টি গুণ

চলুন জেনে নেই এই দামি বাদামের পুষ্টিগুণ।

) এটিতে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন রয়েছে যা ত্বক এবং চুলের জন্য বিশেষ উপকারী।

২) এই বাদাম ফার্মাকোলজিক্যাল এবং চিকিৎসা কাজেও ব্যবহৃত হয়।

৩) ম্যাকাদামিয়া বাদাম ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ

৪) এতে আছে টামিন বি 1 – 79.7%, ভিটামিন বি 5 – 15.2%, ভিটামিন বি 6 – 13.8%, ভিটামিন পিপি – 12.4%, পটাসিয়াম – 14.7%, ম্যাগনেসিয়াম – 32.5%, ফসফরাস – 23.5%, লোহা – 20.5%, ম্যাঙ্গানিজ – 206.6%, তামা – 75.6%

) এটি বি ভিটামিন, ভিটামিন , এবং পিপি, সেইসাথে খনিজ রয়েছে: ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম, তামা, ফসফরাস, দস্তা, পটাসিয়াম। অন্যান্য বাদামের মতো, ম্যাকাদামিয়াতে ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে।

আর কিছু জেনে নেই এই বাদাম নিয়ে। রূপ সচেতন যারা তাদের জন্য এটি উপকারী।

১) খাবারে ম্যাকডামিয়ার নিয়মিত ব্যবহার ত্বকের সমস্যা হ্রাস করে।

) চুলের অবস্থার উন্নতি করে।

) ওজন হ্রাস করে এবং ক্ষুধা কমায়।

৪) বাদামের সংমিশ্রণে ওমেগা -3 রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, যা হৃৎপিণ্ড এবং ভাস্কুলার রোগ প্রতিরোধ করে।

তবে অতিরিক কিছুই ভাল না। তেমনি ম্যাকডামিয়ার বাদামের ক্ষতিও আছে।

১) অ্যালার্জি আক্রান্তদের ম্যাকডামিয়া সম্পর্কে সতর্ক থাকতে হবে 

) লিভারের রোগে ম্যাকডামিয়া খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

তথ্য সূত্র – ইন্টারনেট

(Visited 72 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

  • Home
  • ফিচার
  • বিশ্বের সবচেয়ে দামি বাদাম ! ও এর পুষ্টি গুণ