https://www.foodmagazinebd.com
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • Home
  • আঞ্চলিক
  • বিবিখানা পিঠা

বিবিখানা পিঠা

বাংলার ঐতিহ্যবাহি বিবিখানা পিঠার রেসিপি।

Posted on Nov 9th, 2020
by Food Magazine
Categories:
  • আঞ্চলিক
  • ঘরোয়া
  • পিঠা
  • বেকিং
  • স্নাক্সস
  • স্পেশাল

উপকরণ :
চালের গুড়া – ২ কাপ
খেজুরের গুড় (কুচি করে কাটা) – ১ কাপ
নারকেল- ১ কাপ
ঘন দুধ- ১ কাপ
ঘি- ২ টেবিল চামচ
ডিম -২ পিস
লবন -১/৪ চা চামচ
বাদামকুচি- প্রয়োজনমতো

প্রস্তুত প্রনালী :
প্রথমে গুড় এবং ডিম একসাথে ভালো ভাবে মিশাতে হবে তারপর নারকেল দিয়ে মিশিয়ে নিবো, এরপর চালের গুড়া এবং লবন একসাথে চেলে নিয়ে অল্প অল্প করে মিশাতে হবে এই পর্যায়ে দুধ ও মিশাতে হবে সব ভালো মতো মিশানো হলে ঘি দিয়ে আবার মিশাতে হবে, সম্পুর্ন মিশ্রন ভালো ভাবে মিশে গেলে মিশ্রনটিকে একটা ৭ ইঞ্চি মোল্ড এ ঢেলে নিবো আর উপরে বাদামকুচি ছড়িয়ে দিবো, এখন চুলায় একটি হাড়ি বসিয়ে তাতে অল্প পরিমানে পানি দিয়ে একটি স্ট্যান্ড বসিয়ে পানি ফুটে উঠা পর্যন্ত অপেক্ষা করবো পানি ফুটে উঠলে তাতে পিঠার মোল্ড দিবো অল্প আচেঁ প্রায় ৪০/৪৫ মিনিট ভাপে পিঠা হতে দিবো হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করে পছন্দ মতো সাইজে কেটে নিয়ে পরিবেশন করবো

রেসিপি দাতার নামঃ   মনিরা রহমান চৌধুরী

বিঃদ্রঃ এই রেসিপির সকল দায় রেসিপি দাতার।

(Visited 71 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

Share on Facebook
  • পিঠা
  • বিবিখানা পিঠা

Food Magazine

Add Your Comment Cancel reply

Advertisement

Categories

Food News

Food News

অরগানিক ফুড

অরগানিক ফুড

আচার / চাটনি

আচার / চাটনি

আঁচার,

আঁচার,

আঞ্চলিক

আঞ্চলিক

ঈদ রান্না

ঈদ রান্না

কাবাব

কাবাব

কৃষি

কৃষি

খাদ্য ও পুষ্টি

খাদ্য ও পুষ্টি

গর্ভবতী ও গর্ভ পরবর্তী মায়েদের খাবার

গর্ভবতী ও গর্ভ পরবর্তী মায়েদের খাবার

গ্রীষ্মকালের খাবার

গ্রীষ্মকালের খাবার

ঘরোয়া

ঘরোয়া

ঘরোয়া খাবার

ঘরোয়া খাবার

চকলেট আইটেম

চকলেট আইটেম

জন্মদিন এর খাবার

জন্মদিন এর খাবার

ঝটপট তৈরি

ঝটপট তৈরি

টিপস্‌

টিপস্‌

ট্রেন্ডিং

ট্রেন্ডিং

ত্বকের যত্ন

ত্বকের যত্ন

পানীয়

পানীয়

পিঠা

পিঠা

ফিচার

ফিচার

ফুড কারভিং

ফুড কারভিং

ফ্রোজেন

ফ্রোজেন

বাচ্চাদের টিফিন

বাচ্চাদের টিফিন

বিকালের খাবার

বিকালের খাবার

বিদেশি

বিদেশি

বিয়ের রান্না

বিয়ের রান্না

বৃহস্পতিবারের রেসিপি

বৃহস্পতিবারের রেসিপি

বেকিং

বেকিং

ভর্তা

ভর্তা

ভিডিও

ভিডিও

মশলা

মশলা

মাছ আইটেম

মাছ আইটেম

মিষ্টান্ন

মিষ্টান্ন

রোগীর পথ্য

রোগীর পথ্য

লাঞ্চ বক্স

লাঞ্চ বক্স

শিশু খাবার

শিশু খাবার

শীতের যত্নে

শীতের যত্নে

সকালের নাস্তা

সকালের নাস্তা

সস

সস

সালাদ

সালাদ

সুপ

সুপ

সোমবারের কুকিং টিপস

সোমবারের কুকিং টিপস

স্ট্রিট ফুড

স্ট্রিট ফুড

স্নাক্সস

স্নাক্সস

স্পেশাল

স্পেশাল

হেলদি খাবার

হেলদি খাবার

হোটেল এবং রেস্তোরাঁ

হোটেল এবং রেস্তোরাঁ

Popular Recipes

  • সরিষার তেল কেন খাবেন এর উপকারিতা কি?সরিষার তেল কেন খাবেন এর উপকারিতা কি? জেনে নিন খাটি সরিষার তেল এর কিছু গুন ।
  • দারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতাদারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতা দারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতা শুনলে অবাক হয়ে যাবেন।
  • শীতের ৩ টি সবজিশীতের ৩ টি সবজি শীতের ৩টি সবাজির গুনাগুন

Popular Tags

butter carrot chicken chilli desert egg garlic ginger lemon juice milk. onion pepper. snacks sugar vegetable yogurt আদা আম আলু ইলিশ মাছ গরুর মাংস গাজর গোলমরিচ চিংড়ি চিকেন চিনি জিরা টক দই টমেটো ডিম দুধ পিঠা পুডিং পেঁয়াজ ভর্তা মরিচ মিষ্টান্ন মিষ্টি মুরগির মাংস ময়দা রসুন লেবুর রস সবজি সালাদ হলুদ
  • Terms and condition
  • Privacy Policy
  • About Us

FOOD MAGAZINE BANGLADESH | ALL RIGHTS RESERVED | © 2019