https://www.foodmagazinebd.com
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • Home
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • বাসি খাবার দিয়েই বানিয়ে নিতে পারেন মজাদার সব খাবার

বাসি খাবার দিয়েই বানিয়ে নিতে পারেন মজাদার সব খাবার

বাসায় বেঁচে থাকা খাবার দিয়ে বানিয়ে নিন মজার মজার সব খাবার।

Posted on Jan 24th, 2021
by Food Magazine
Categories:
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • ঘরোয়া
  • ঘরোয়া খাবার
  • ঝটপট তৈরি
  • টিপস্‌
  • নাস্তা

১। বেঁচে যাওয়া ডালকে অল্প আঁচে রেখে, তার জল শুকিয়ে নিয়ে। এবার এতে আটা, গরম তেল, কাঁচালঙ্কা, ধনেপাতা দিয়ে মেখে নিন। তারপর পরোটা বা লুচির মতো করে বেলে সেঁকে বা ভেজে নিন।

২. বাঁসি রুটি দিয়ে বৈদা রুটি বানাতে পারেন। একে এগরোলও বলতে পারেন। একটি প্যানে অর্ধেক ডিমের অমলেট বানিয়ে নিন। এর ওপর রুটি রেখে ৩০ সেকেন্ড পর্যন্ত ছেড়ে দিন। তার পর রুটিটির অপর পিঠে বাকি অর্ধেক ডিম দিয়ে ভালো ভাবে সেঁকে নিন।

৩. কালো সরষে, শুকনো লাল লঙ্কা ও কারিপাতার ফোড়ন দিয়ে বেঁচে যাওয়া ইডলিকে নতুন ভাবে পরিবেশন করতে পারেন। নুন, হলুদ ও ধনেপাতা দিতে ভুলবেন না যেন।

৪. আবার বাঁসি ইডলি দিয়ে দই ইডলিও বানিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। এর জন্য দইয়ে নুন, চিনি মিশিয়ে ফেটিয়ে নিন। কাজু, কাঁচা লঙ্কা ও নারকেল বেটে দইয়ে মিশিয়ে দিন। এর পর কড়াইয়ে তেল গরম করে কালো সরষে, হিং, কালো বিউলি ডাল ও লাল লঙ্কার ফোড়ন দিন। এই ফোড়ন দইয়ের ওপর ছেড়ে টুকরো করে কাটা ইডলি দইয়ে মিশিয়ে আধ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

৫. বেঁচে যাওয়া ভাতে সুজি, নুন, টক দই ও গরম জল মিশিয়ে একটি পেস্ট বানিয়ে নিন। এটি দিয়ে ইডলি বানিয়ে ফেলতে পারেন।

৬. মিক্স ভেজিটেবল বেঁচে গেলে এতে ২-৩ টে সেদ্ধ আলু, আদা, কাঁচালঙ্কা, ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে ভেজিটেবল কাটলেট বানিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

৭. বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে আবার রাইস পুডিংও বানাতে পারেন। এরজন্য এক কাপ চালে ৩টি ডিম, আড়াই কাপ দুধ, ৩/৪ কাপ চিনি, সামান্য নুন, ভ্যানিলা এসেন্স, ছোট এলাচ গুঁড়ো, কিসমিস দিয়ে বেক করে নিন।

৮. এমনকী ভাতের পকোড়া বা চপও বানিয়ে ফেলতে পারেন। এর জন্য ভাতে সাদা তিল, গোটা ধনে, জিরে, চিনি, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুড়ো, বেসন ও নুন মিশিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন।

৯. রাতের বেঁচে যাওয়া তরকারিতে আটা মিশিয়ে, মেখে ভেজিটেবল পরোটা বানাতে পারেন।

১০. সেদ্ধ নুডলস বেঁচে থাকলে, সেটিকে জল দিয়ে আর এক বার ধুয়ে নিন। এটিকে সুপে দিয়ে খাওয়া যেতে পারে। এমনকী সেটা দিয়ে নুডলস স্প্রিং রোল বা চাইনিজ সিঙাড়াও বানানো যেতে পারে। আবার নানা সবজি মিশিয়ে নুডলস পকোড়াও বানাতে পারেন।

১১. বাঁসি রুটির টুকরো করে তা গরম তেলে ভেজে, এতে উপর দিয়ে দই ও সামান্য গরম মশলা ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

১২. খোয়ার অনেকগুলো মিষ্টি বেঁচে গেলে সেটিকে ম্যাশ করে অল্প ঘিয়ে ভেজে নিন। এবার ময়দা বা আটায় ভরে মিষ্টি শাহী লুচি ভেজে নিন।

১৩. বেঁচে যাওয়া চানা মশলার গ্রেভিতে সেদ্ধ পাস্তা, নুন ও কাঁচালঙ্কা দিয়ে স্পাইসি ছোলার পাস্তা তৈরি করতে পারেন।

১৪. বেঁচে যাওয়া গাজরের হালুয়াকে আটায় পুর হিসেবে ভরে মিষ্টি পরোটা বানাতে পারেন।

ইন্টারনেট থেকে সংগ্রহীত

(Visited 66 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

Share on Facebook
  • বাসি খাবার দিয়ে অন্য রকম খাবার
  • মজার নাস্তা

Food Magazine

Add Your Comment Cancel reply

Advertisement

Categories

English

English

Food News

Food News

অরগানিক ফুড

অরগানিক ফুড

আঁচার

আঁচার

আচার / চাটনি

আচার / চাটনি

আঁচার,

আঁচার,

আঞ্চলিক

আঞ্চলিক

ঈদ রান্না

ঈদ রান্না

কাবাব

কাবাব

কৃষি

কৃষি

খাদ্য ও পুষ্টি

খাদ্য ও পুষ্টি

গর্ভবতী ও গর্ভ পরবর্তী মায়েদের খাবার

গর্ভবতী ও গর্ভ পরবর্তী মায়েদের খাবার

গ্রীষ্মকালের খাবার

গ্রীষ্মকালের খাবার

ঘরোয়া

ঘরোয়া

ঘরোয়া খাবার

ঘরোয়া খাবার

চকলেট আইটেম

চকলেট আইটেম

জন্মদিন এর খাবার

জন্মদিন এর খাবার

ঝটপট তৈরি

ঝটপট তৈরি

টিপস্‌

টিপস্‌

ট্রেন্ডিং

ট্রেন্ডিং

তথ্য

তথ্য

ত্বকের যত্ন

ত্বকের যত্ন

পানীয়

পানীয়

পিঠা

পিঠা

ফিচার

ফিচার

ফুড কারভিং

ফুড কারভিং

ফ্রোজেন

ফ্রোজেন

বাচ্চাদের টিফিন

বাচ্চাদের টিফিন

বিকালের খাবার

বিকালের খাবার

বিদেশি

বিদেশি

বিয়ের রান্না

বিয়ের রান্না

বৃহস্পতিবারের রেসিপি

বৃহস্পতিবারের রেসিপি

বেকিং

বেকিং

ভর্তা

ভর্তা

ভিডিও

ভিডিও

মশলা

মশলা

মাছ আইটেম

মাছ আইটেম

মিষ্টান্ন

মিষ্টান্ন

রোগীর পথ্য

রোগীর পথ্য

লাঞ্চ বক্স

লাঞ্চ বক্স

শিশু খাবার

শিশু খাবার

শীতের যত্নে

শীতের যত্নে

সকালের নাস্তা

সকালের নাস্তা

সস

সস

সালাদ

সালাদ

সুপ

সুপ

সোমবারের কুকিং টিপস

সোমবারের কুকিং টিপস

স্ট্রিট ফুড

স্ট্রিট ফুড

স্নাক্সস

স্নাক্সস

স্পেশাল

স্পেশাল

হেলদি খাবার

হেলদি খাবার

হোটেল এবং রেস্তোরাঁ

হোটেল এবং রেস্তোরাঁ

Popular Recipes

  • ছাঁদে বা বারান্দায় বেলি ফুলের চাষছাঁদে বা বারান্দায় বেলি ফুলের চাষ বেলি ফুল প্রেমিদের জন্য টবে বেলি ফুলের গাছ রোপণ করবে…
  • সরিষার তেল কেন খাবেন এর উপকারিতা কি?সরিষার তেল কেন খাবেন এর উপকারিতা কি? জেনে নিন খাটি সরিষার তেল এর কিছু গুন ।
  • দারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতাদারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতা দারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতা শুনলে অবাক হয়ে যাবেন।

Popular Tags

butter carrot chicken chilli desert egg garlic ginger lemon juice milk. onion pepper. snacks sugar vegetable yogurt আদা আম আলু ইলিশ মাছ গরুর মাংস গাজর চিংড়ি চিকেন চিনি জিরা টক দই টমেটো ডিম দুধ নাস্তা পিঠা পুডিং পেঁয়াজ ভর্তা মরিচ মিষ্টান্ন মিষ্টি মুরগির মাংস ময়দা রসুন লেবুর রস সবজি সালাদ হলুদ
  • Terms and condition
  • Privacy Policy
  • About Us

FOOD MAGAZINE BANGLADESH | ALL RIGHTS RESERVED | © 2019