টার্কি মুরগি পালন করে স্বাবলম্বী হন মাসে আয় করুন লাখ টাকা
টার্কি মুরগি দিন দিন হয়ে উঠছে আয়ের একটি জনপ্রিয় খাত
টার্কি হচ্ছে বড় আকারের এক ধরনের গৃহপালিত পাখি। দেখতে মুরগির মতো হলেও এরা আকৃতিতে মুরগির চেয়ে কয়েকগুণ বড় হয়। এদের মূল বাসস্থান উত্তর আমেরিকায় তবে বিভিন্ন দেশে এদের পালা হয়। খাদ্যের দিক থেকে টার্কি উন্নত জাতের মাংস হিসেবে পরিচিত। এদের মাংস মুরগির মাংসের মতই। “রেডমিট” এর মতো ক্ষতিকর নয় টার্কির মাংস। ইউরোপ ও আমেরিকায় টার্কির রোস্ট অভিজাত খাবার হিসেবে খাওয়া হয়। আমাদের দেশেও কোয়েল, কবুতর ও তিতির পাখির মতো দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে টার্কি। আমাদের দেশে প্রধানত মুরগির মাংসের মতোই রান্না করা হয় টার্কি।
ডিম থেকে বাচ্চা হওয়ার ছয় মাসের মধ্যেই আবার ডিম পাড়তে শুরু করে একটি মেয়ে টার্কি। ওজনে একটি মেয়ে টার্কি পাঁচ থেকে ছয় কেজির মতন এবং একটি ছেলে টার্কি প্রায় আট কেজির মত হয়ে ওঠে ছয় মাসের মধ্যেই৷
অন্যান্য পাখির মত এতো সহজেই রোগাক্রান্ত হয় না টার্কি। টার্কির খাবার নিয়ে ও অন্যান্য মুরগির যে কম নিতে হয়। দানাদার খাবার খেলেও সবুজ শাকসবজি, কলমি শাক, বাঁধাকপি এসব খেতে পছন্দ করে টার্কি। খুব সহজেই ঠান্ডা-গরম এসব সহ্য করতে পারে এই পাখিটি । একটি টার্কি বছরে 200 থেকে 250 টি ডিম দিতে পারে। টার্কি পালন করা যায়।
খুব কম৷ জায়গায় শুরু করা যায় টার্কি পালন। ২০-২৫ টাকা দিয়ে শুরু করে ৬ মাসের মাথায় আপনি ৭০ হাজার টাকার মত আয় করতে পারেন ।
Thank you for reading!
