চিকেন টোস্ট
সকাল বা সন্ধ্যার নাস্তায় পরিবেশন করুন চিকেন টোস্ট
উপকরন : –
পাউরুটি- ৮-১০ পিস (কোনাকুনি করে কাটা)
মুরগীর মাংস- হাড় ছাড়িয়ে ছোট টুকরা করে কাটা (১ কাপ)
আদা বাটা- ১/২ চা চামচ
রসুন বাটা- ১/২ চা চামচ
সয়া সস- ১ চা চামচ
ওয়েস্টার সস- ১/২ চা চামচ
লেবুর রস- ১/২ চা চামচ
লবন- ১/২ চা চামচ
গোলমরিচ গুড়া- ১ চিমটি
ডিম- ১ টি
পেয়াঁজ কুচি- ২ টেবিল চামচ
-কাচাঁমরিচ কুচি- ২ চা চামচ
সয়াবিন তেল- ১ কাপ (ভাজার জন্য)
প্রস্তুত প্রণালী : প্রথমে ১ টি বাটিতে পাউরুটি ও তেল ছাড়া বাকি সব উপকরন ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। -এরপর মাখানো মিশ্রনটি ১ টি চামচের সাহায্যে পাউরুটির এক পাশে ভালভাবে লাগিয়ে গরম ডুবো তেলে ভাজতে হবে। -ভাজার সময় চুলার আচঁ হালকা কমিয়ে একটু সাবধানে ভাজতে হবে, যাতে মাখানো মাংসের মিশ্রন পাউরুটি থেকে বের হয়ে না যায়। -পাউরুটির দুই পাশ হালকা বাদামী করে ভাজতে হবে। -চিকেন টোস্ট ভাজা হয়ে গেলে টিস্যু পেপার দিয়ে চেপে বাড়তি তেল বের করে নিতে হবে। -যে কোন ধরনের সস দিয়ে পরিবেশন করা যাবে মজাদার স্বাদের এই চিকেন টোস্ট। সময়- (২০-২৫) মিনিট।
রেসিপি দাতার নামঃ জোয়াইরিয়া আশরাফ খান
বিঃদ্রঃ এই রেসিপির সকল দায় রেসিপি দাতার।
Thank you for reading!
