চকলেট পুডিং

যেকোন অনুষ্ঠানে বা বাড়িতে মেহমান আসলে মিষ্টি খাবার আমাদের দিয়ে থাকি আর তেমনি একটি আইটেম চকলেট পুডিং।

উপকরণ-

৫টি ডিম

৭-৮ টি ডার্ক চকলেট

২ টেবিল চামচ চিনি

৪ টেবিল চামচ দুধ

১ টেবিল চামচ কোকো পাউডার

ঘি সামান্য

প্রণালী-

একটি ওভেন প্রুফ পাত্রে বা টিফিন বক্সে ঘি ও চিনি দিয়ে ক্যারামেল তৈরী করে নিন। ডিমগুলো খুব ভালো করে ফেটিয়ে নিন। ডার্ক চকলেট সামান্য তাপে গলিয়ে নিন। এর সাথে দুধ চিনিও কোকো পাউডার খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার ফেটানো ডিম চকলেটের সাথে যোগ করুন। ক্যারামেল এর উপর পুডিং এর মিশ্রন ঢেলে দিন। এরপর ওভেনে ২০-৩০ মিনিটের মতো বেক করুন। তাহলেই ঝটপট তৈরি হয়ে যাবে পুষ্টিকর চকলেট পুডিং|

Thank you for reading!

Food Magazine