ঈদ মানেই আনন্দ। ঈদ মানেই পরিবার ও আত্মীয় স্বজন নিয়ে আড্ডায় সময় কাটানো। তবে কোরবানির ঈদে যুক্ত হয় নানা রকম মাংস খাওয়ার প্রতিযোগিতা। কখনো গরুর মাংসের শুটকি ভুনা খেয়েছেন কি? না খেয়ে থাকলে আপনি নিজে ঘরেই তৈরি করে নিন রেসিপিটি। আগে জেনে নিতে হবে গরুর মাংসের শুটকি তৈরি করার পদ্ধতি। আর সেই সঙ্গে জানতে হবে গরুর মাংসের শুটকি ভুনা তৈরির সঠিক রেসিপিটি। চলুন জেনে নেয়া যাক- গরুর মাংসের শুটকি তৈরি পদ্ধতি: হাড় ছাড়া গরুর মাংস ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিন। এবার ধুয়ে সুই-সুতা দিয়ে গেথে ২-৩ দিন ধরে কড়া রোদে লবণ ও হলুদ গুঁড়া মাখিয়ে  শুকিয়ে নিন। চাইলে লবন, হলুদ মাখিয়ে সিদ্ধ করে ও নিতে পারেন। যার যে ভাবে সহজ হয়। নিয়ে ও রোদে শুকিয়ে নিতে পারেন। তৈরি হয়ে গেলো গরুর মাংসের শুটকি। উপকরণ:

(Visited 9 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

ঈদ মানেই আনন্দ। ঈদ মানেই পরিবার ও আত্মীয় স্বজন নিয়ে আড্ডায় সময় কাটানো। তবে কোরবানির ঈদে যুক্ত হয় নানা রকম মাংস খাওয়ার প্রতিযোগিতা। কখনো গরুর মাংসের শুটকি ভুনা খেয়েছেন কি? না খেয়ে থাকলে আপনি নিজে ঘরেই তৈরি করে নিন রেসিপিটি। আগে জেনে নিতে হবে গরুর মাংসের শুটকি তৈরি করার পদ্ধতি। আর সেই সঙ্গে জানতে হবে গরুর মাংসের শুটকি ভুনা তৈরির সঠিক রেসিপিটি। চলুন জেনে নেয়া যাক- গরুর মাংসের শুটকি তৈরি পদ্ধতি: হাড় ছাড়া গরুর মাংস ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিন। এবার ধুয়ে সুই-সুতা দিয়ে গেথে ২-৩ দিন ধরে কড়া রোদে লবণ ও হলুদ গুঁড়া মাখিয়ে  শুকিয়ে নিন। চাইলে লবন, হলুদ মাখিয়ে সিদ্ধ করে ও নিতে পারেন। যার যে ভাবে সহজ হয়। নিয়ে ও রোদে শুকিয়ে নিতে পারেন। তৈরি হয়ে গেলো গরুর মাংসের শুটকি। উপকরণ:

(Visited 9 times, 1 visits today)

Thank you for reading!