ক্যাকটাস কি খাওয়া যায়?
আজকাল বাসা বাড়ি থেকে শুরু করে অফিস আদালতের ছোট পরিসরের একটু জায়গায় নান্দনিকতা ও সৌন্দর্যের অনেক অংশ জুড়ে জায়গা করে নিয়েছে ক্যাকটাস।
ক্যাকটাসে রয়েছে প্রচুর পুষ্টিকর উপাদান। এতে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ,থায়ামিন, রিবোফ্লাভিনসহ নানান পুষ্টি উপাদান।
ক্যাকটাস উদ্ভিদটির পুরোটাই খাওয়া হয় না। এর পাতা, ফুল, কাণ্ড ও ফলই খাওয়ার যোগ্য। বিভিন্ন উপায়ে এসব অংশ খাওয়া যায়। সেদ্ধ করে ও রান্না করে খাওয়া যায়।ক্যাকটাস জুস করে খাওয়া যায় তবে শুধু ক্যাকটাস তিতকুটে স্বাদের হওয়ায় অন্য যেকোনো ফলের জুসের সাথে ব্লেন্ড করেও জুস বানিয়ে খাওয়া যায়। এছাড়া গ্রীল করেও খাওয়া যেতে পারে।
ক্যাকটাসে ভিটামিন-এ ও ভিটামিন-সি থাকায় এটা ত্বক ও কোষ ভালো রাখে। ভিটামিন-সি থাকায় ইহা স্কার্ভি রোগ হতে বাধা দেয়।
ক্যাকটাসে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম ও ক্যালসিয়াম যা মাংসপেশির ব্যাথা কমাতে সহায়ক। ক্যাকটাসে পানির পরিমাণ অত্যাধিক। এক গ্লাস ক্যাকটাসের জুস হতে পারে মাথা ব্যাথার এক চমৎকার ওষুধ। ক্যাকটাস সেবনে চুল পড়া বন্ধ হবে প্রাকৃতিক ভাবে।
Thank you for reading!
