কিভাবে চিনবেন আসল সার, চলুন দেখে নেই
সার কিনে ঠকছেন না তো? দেখে নিন কিভাবে চিনতে পারবেন আসল সার
ছাদ বাগান কিংবা বারান্দা বাগান এর জন্য আমরা প্রায় সময় সার কিনে এনে প্রয়োগ করার পরে কোন ফলাফল পাইনা। কেননা বেশিরভাগ সময় নার্সারি থেকে আমাদেরকে দেয়া হয় ভেজাল কিংবা নকল সার। তাহলে চলুন দেখে নেই কিভাবে আমরা চিনতে পারবো আসল সার –
১. ইউরিয়া সার – সবচেয়ে বহুল ব্যবহৃত সার গুলোর মধ্যে ইউরিয়া সার অন্যতম। সাদা গোলাকার দানার ইউরিয়া সাধারণত বাজারে পাওয়া যায়। ইউরিয়া সারে ভেজাল হিসেবে মেশানো হয় কাচের গুঁড়ো অথবা লবণ। সারে ভেজাল আছে কিনা বুঝতে প্রথমেই খেয়াল করুন স্যার এর সবগুলো দানা সমান কিনা। আসল স্যারের সবগুলো দানা সমান হবে। এছাড়া চামচে কিছু পরিমাণ সার নিয়ে তাতে তাপ প্রয়োগ করুন। এক মিনিটের মধ্যে যদি ঝাঁঝালো গন্ধ বের হয় তাহলে আপনি বুঝতে পারবেন আপনার সারটি আসল।
২. ডি এ পি (DAP) – ডিএপি আসল কিনা বুঝার জন্য হাতের মুঠোয় কিছু পরিমাণ সার নিয়ে তা ডলা দিন। যদি অ্যামোনিয়ার ঝাঁঝালো গন্ধ বের হয় তাহলে বুঝতে পারবেন আপনার সারটি আসল। এছাড়া চামচে কিছু পরিমাণ সার নিয়ে তাদের তাপ প্রয়োগ করুন যদি সারটি গলে যায় এবং ঝাঁঝালো গন্ধ বের হয় তাহলে বুঝতে পারবেন আপনার সারটি আসল। যদি আংশিকভাবে গলে যায় তাহলে বুঝতে পারবেন আংশিক ভেজাল মেশানো আছে। আর যদি একদমই না হলে তাহলে বুঝবেন সারটি সম্পূর্ণরূপে ভেজাল।
৩. টি এস পি – টিএসপি বা ট্রিপল সুপার ফসফেট পানিতে গলেনা। তাই পানিতে কিছু পরিমাণ টিএসপি সার মিশিয়ে দেখুন গলে যায় কিনা। আসল টিএসপি সার পানিতে ৪ থেকে ৫ ঘণ্টার আগে গলবে না। যদি ভেজাল হয় তবে কিছুক্ষণের মধ্যেই গলে যাবে।
৪. জিংক সালফেট – পটাশিয়াম সালফেট সার মেশানো হয় জিংক সালফেট এর সাথে ভেজাল হিসেবে। সারে ভেজাল কিনা বুঝতে হাতের তালুতে জিংক সালফেট নিয়ে সাথে সমপরিমাণ পটাশিয়াম সালফেট নিন। এবার তাদের একসাথে হাতের তালুতে ঘষা দিন। এতে যদি হাতের তালুতে ঠাণ্ডা অনুভূতি হয় এবং দইয়ের মতো গলে যায় তাহলে বুঝবেন আপনার সারটি আসল।
৫. এম ও পি বা পটাশ সার – মিউরেট অব পটাশ কিংবা পটাশ সার এর সাথে ভেজাল হিসেবে মিশানো হয় ইটের গুড়া। আসল পটাশ সার পানিতে সাথে সাথে গলে যায়। তবে তাতে যদি ইটের গুড়া বা অন্য কোন ভেজাল মেশানো থাকে পানির সাথে মিশে না। নিচে তলানি হিসেবে পড়ে থাকে। তাই আপনার পটাশ সার টি আসল কিনা বোঝার জন্য গ্লাসে পানি নিয়ে তাতে কিছু পরিমাণ পটাশ সার মিশান। যদি সম্পূর্ণভাবে গলে যায় তাহলে বুঝবেন আপনার সারটি আসল। আংশিকভাবে গলে গেলে এবং নিচে কিছুটা তলানি জমলে বুঝবেন কিছু পরিমাণে ভেজাল মেশানো আছে। যদি সারটি একদমই না গলে তাহলে বুঝতে পারবেন এটি সম্পূর্ণ রুপে ভেজাল।
এই টিপস গুলো যদি খেয়াল রাখেন তাহলে সহজেই বুঝতে পারবেন কেউ আপনাকে ঠকাচ্ছে কি না। এবং চিনতে পারবেন আসল সার।
Thank you for reading!
