কারিমাসালা
রান্নার সময় মসলা বেটে রান্না করা তা অনেক বেশী ঝামেলার তাই রেডি করা কিছু মসলা থাকলে রান্নাটা অনেক বেশী সহজ হয়ে যায়।
তেজপাতা ১ টি
জিরা ২ টেবিলচামচ
গোলমরিচ ১ টেবিলচামচ
ধনে৪ টেবিলচামচ
সব মসলা গুলো বেছে পরিস্কার করে নিন । হালকা আছে টেলে মুচমুচে করে নিন। মসলা গুলো পাটায় বেটে বা ব্লেন্ডেরে ব্লেন্ড করে গুড়ো করে নিন । গুড় করে পরিস্কার বোতলে ভরে সংরক্ষণ করুন । এই মসলা দিয়ে যে কোন কারি রান্না করা যাবে এবং ২/৩ মাস এই মসলা সংরক্ষন করতে পারবেন।
(Visited 37 times, 1 visits today)
Thank you for reading!