https://www.foodmagazinebd.com
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • প্রচ্ছদ
  • রেসিপি
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • টিপস্‌
  • ভিডিও
  • রেস্তোরাঁ
  • ফুড নিউজ
  • আঞ্চলিক
  • English
  • Home
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • কাটা মসলায় মাংসের কোরমা

কাটা মসলায় মাংসের কোরমা

বাটা বাটির ঝামেলা ছাড়াই এখন ঝটপট বানিয়ে নিতে পারেন যেকোন মাংসের কোরমা।

Posted on Jan 21st, 2021
by Food Magazine
Categories:
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • ঘরোয়া খাবার
  • ঝটপট তৈরি
  • লাঞ্চ বক্স
  • স্পেশাল

উপকরণ:

গরুর মাংস ১ কেজি

পেঁয়াজকুচি ১ কাপ

আদাকুচি ২ টেবিল চামচ

রসুনকুচি ২ টেবিল চামচ

এলাচি

দারুচিনি

তেজপাতা ৪–৫টি করে

বাটার অয়েল সিকি কাপ

ঘি সিকি কাপ

শুকনা মরিচ ১২–১৫টি (বিচি ফেলে কুচি করা)

লবণ স্বাদমতো

চিনি আধা চা–চামচ

টক দই এক কাপের তিন ভাগের এক ভাগ

কাঁচা মরিচ ৭–৮টি

পেঁয়াজ বেরেস্তা আধা কাপ

মালাই ৩ টেবিল চামচ

রাঁধুনী গরমমসলা আধা চা–চামচ

রাঁধুনী মাংসের মসলা ১ টেবিল চামচ

তরল দুধ ১ কাপ

ক্রিম সিকি কাপ

প্রণালি:

একটি পাত্রে প্রথম নয়টি উপকরণ ভালো করে মাখিয়ে রান্না করতে হবে। এতে কোনো পানি দেওয়া যাবে না। মাংসের পানিতে মাংস রান্না হবে। এবার মাংস তেলের ওপর উঠে এলে টক দই ও গরমমসলা দিন। আরও কিছুক্ষণ কষাতে হবে। এবার মাংসে মাখা মাখা পানি দেবেন। ভালোভাবে বলক উঠলে এবং মাংস নরম হলে কাঁচা মরিচ, পেঁয়াজ, বেরেস্তা, মালাই, দুধ ও ক্রিম দিয়ে ১০-১৫ মিনিট ঢেকে রান্না করতে হবে।

রেসিপিদাতার নামঃ ফারহানা হাবিব

রেসিপির সকল দায় রেসিপি দাতার

(Visited 39 times, 1 visits today)

Thank you for reading!

Share on Facebook
  • কাটা মসলায় গরুর মাংস রান্না
  • কাটা মসলার রান্না
  • ঝটপট রান্না
  • মাংসের কোরমা

Food Magazine

Add Your Comment Cancel reply

Advertisement

Categories

English

English

Food News

Food News

অরগানিক ফুড

অরগানিক ফুড

আঁচার

আঁচার

আচার / চাটনি

আচার / চাটনি

আঁচার,

আঁচার,

আঞ্চলিক

আঞ্চলিক

ঈদ রান্না

ঈদ রান্না

কাবাব

কাবাব

কৃষি

কৃষি

খাদ্য ও পুষ্টি

খাদ্য ও পুষ্টি

গর্ভবতী ও গর্ভ পরবর্তী মায়েদের খাবার

গর্ভবতী ও গর্ভ পরবর্তী মায়েদের খাবার

গ্রীষ্মকালের খাবার

গ্রীষ্মকালের খাবার

ঘরোয়া

ঘরোয়া

ঘরোয়া খাবার

ঘরোয়া খাবার

চকলেট আইটেম

চকলেট আইটেম

জন্মদিন এর খাবার

জন্মদিন এর খাবার

ঝটপট তৈরি

ঝটপট তৈরি

টিপস্‌

টিপস্‌

ট্রেন্ডিং

ট্রেন্ডিং

তথ্য

তথ্য

ত্বকের যত্ন

ত্বকের যত্ন

পানীয়

পানীয়

পিঠা

পিঠা

ফিচার

ফিচার

ফুড কারভিং

ফুড কারভিং

ফ্রোজেন

ফ্রোজেন

বাচ্চাদের টিফিন

বাচ্চাদের টিফিন

বিকালের খাবার

বিকালের খাবার

বিদেশি

বিদেশি

বিয়ের রান্না

বিয়ের রান্না

বৃহস্পতিবারের রেসিপি

বৃহস্পতিবারের রেসিপি

বেকিং

বেকিং

ভর্তা

ভর্তা

ভিডিও

ভিডিও

মশলা

মশলা

মাছ আইটেম

মাছ আইটেম

মিষ্টান্ন

মিষ্টান্ন

রোগীর পথ্য

রোগীর পথ্য

লাঞ্চ বক্স

লাঞ্চ বক্স

শিশু খাবার

শিশু খাবার

শীতের যত্নে

শীতের যত্নে

সকালের নাস্তা

সকালের নাস্তা

সস

সস

সালাদ

সালাদ

সুপ

সুপ

সোমবারের কুকিং টিপস

সোমবারের কুকিং টিপস

স্ট্রিট ফুড

স্ট্রিট ফুড

স্নাক্সস

স্নাক্সস

স্পেশাল

স্পেশাল

হেলদি খাবার

হেলদি খাবার

হোটেল এবং রেস্তোরাঁ

হোটেল এবং রেস্তোরাঁ

Popular Recipes

  • ছাঁদে বা বারান্দায় বেলি ফুলের চাষছাঁদে বা বারান্দায় বেলি ফুলের চাষ বেলি ফুল প্রেমিদের জন্য টবে বেলি ফুলের গাছ রোপণ করবে…
  • সরিষার তেল কেন খাবেন এর উপকারিতা কি?সরিষার তেল কেন খাবেন এর উপকারিতা কি? জেনে নিন খাটি সরিষার তেল এর কিছু গুন ।
  • দারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতাদারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতা দারুচিনির গুণাগুণ ও উপকারিতা শুনলে অবাক হয়ে যাবেন।

Popular Tags

butter carrot chicken chilli desert egg garlic ginger lemon juice milk. onion pepper. snacks sugar vegetable yogurt আদা আম আলু ইলিশ মাছ গরুর মাংস গাজর চিংড়ি চিকেন চিনি জিরা টক দই টমেটো ডিম দুধ নাস্তা পিঠা পুডিং পেঁয়াজ ভর্তা মরিচ মিষ্টান্ন মিষ্টি মুরগির মাংস ময়দা রসুন লেবুর রস সবজি সালাদ হলুদ
  • Terms and condition
  • Privacy Policy
  • About Us

FOOD MAGAZINE BANGLADESH | ALL RIGHTS RESERVED | © 2019