এই শীতে চায়ের সাথে ‘টা’ হোক
আমরা সকলেই অফিসের ফাঁকে, বন্ধুদের আড্ডায়, অতিথি আপ্যায়নে, শরীরের ক্লান্তি দুর করা সহ আরো বিভিন্ন ক্ষেত্রে চা খাই।
কিন্তু বিশেষ করে এই শীতের মৌসুমে চা ছাড়া যেনো আমাদের চলেই না। শীতের এই ঠান্ডা আবহাওয়াতে এককাপ চা না হলে যেনো দিন টা পরিপূর্ণ মনে হয় না।কবীর সুমনের জনপ্রিয় একটি গানের কলিতে তিনি বলেছিলেন – “এক কাপ চায়ে আমি তোমাকে চাই “।
গরম গরম ধোঁয়া ওঠা চায়ের সাথে আমরা সকালটা শুরু করলেও বিকেলে কিন্তু শুধু চায়ের মাধ্যমে পরিপূর্ণ হয় না।চায়ের সাথে “টা” প্রয়োজন হয়। অর্থাৎ চায়ের সাথে যদি হালকা নাস্তা হয় তাহলে যেনো পুরো বিকেলটা আমেজে ভরে উঠে।
তাহলে চলুন জেনে নেই এই শীতে চায়ের সাথে বিকেলের আমেজ জমাতে আমরা ‘ টা ‘হিসেবে কি কি খেতে পারি –
১. সাধারণত বিকেলে চায়ের সাথে তেলে ভাজা খাবার সবাই বেশি পছন্দ করে।যেমন – বেগুনি, পাকোড়া, সিঙ্গারা, আলুর চপ ইত্যাদি।
২. যারা বেশি তেল জাতীয় খাবার পছন্দ না করেন তারা চায়ের সাথে হালকা বিস্কুট, চানাচুর বা নিমকি খেয়ে বিকেলে চায়ের আমেজে মেতে উঠতে পারেন।
৩. আবার কেউ কেউ চায়ের সাথে পরোটা পছন্দ করে।গরম গরম পরোটার সাথে গরম গরম চা।
৪. গ্রাম্য অঞ্চলে শীতের বিকেলে চায়ের আমেজে মেতে উঠতে ছোটো বড় সকলে চায়ের সাথে মুড়ি, চিরে ভাজা, চাল ভাজা আরো বিভিন্ন শুকনো খাবার খেয়ে থাকে।
এভাবেই শীতের বিকেল সবাই আনন্দের সাথে উপভোগ করে।
Thank you for reading!
