এই গরমে শরীর ঠাণ্ডা করা খাবার
ঝাল ও মশলা দেওয়া খাবার এড়িয়ে যাওয়াই শ্রেয়, শরীর ঠাণ্ডা করা খাবার গূলো-
প্রতিদিন গরম বেড়েই চলেছে। এই গরমে সবার নাজেহাল অবস্থা। খুব বেশি ঘামের কারনে শরীর থেকে পানি বের হয়ে যাচ্ছে। তাই বাড়ছে পানি শূন্যতার সম্ভাবনা। তাই এ সময় ঝাল ও মশলা দেওয়া খাবার এড়িয়ে যাওয়াই শ্রেয়। মেন্যু তে রাখতে হবে এমন খাবার যা শরীরে পানির ঘাটতি পূরন করবে।
সবুজ শাকঃ কম ক্যালরির পাশাপাশি সবুজ শাকে থাকে ৯২% পানি, যা আমাদের শরীর কে যেমন ঠাণ্ডা করে ঠিক তেমনি ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এতে আছে ভিটামিন ‘এ’, ‘সি’, ‘কে’ এবং ফলিক অ্যাসিড। এই উপাদান গুলো এই সময়ের জন্য উপকারী।
শসাঃ এই গরমে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে শসা অনেক সাহায্য করে। এতে প্রচুর পানি থাকার কারণে এটি গরমের খাদ্যতালিকায় শুরুর দিকেই থাকে। শসাতে আছে ফসফরাস, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম ও অনেক রকমের খনিজ পদার্থ।
দইঃ তিন বেলা নিয়মিত খাবারের পাশাপাশি কিছুটা টক দই খেলে ভাল ফল পাওয়া যায়, কারন দইয়ের ৮৫% পানি আমাদের শরীর কে গরমে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। দই দিয়ে লাস্যি খাওয়া যেতে পারে। বাজারে অনেক ধরনের দইয়ের পানীয় পাওয়া যায়, সেগুলোও গরমের খাবার হিসেবে খাওয়া যাতে পারে।
তরমুজঃ ৯০% পানি থাকায় তরমুজ শরীরকে আরাম দেয় এবং পানির ঘাটতি পূরণ করে। এই সময়ের ফলের মধ্যে তরমুজ সবচেয়ে উপকারী ফল। এতে ভিটামিন ‘এ’ ও ‘সি’ এর পাশাপাশি আছে আন্টিঅক্সিডেন্ট লাইকোপেন যা ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
পুদিনাপাতাঃ গরম কমাতে নানাভাবে পুদিনাপাতা খাওয়ার অভ্যাস করা যেতে পারে। ১ গ্লাস পানির সাথে পুদিনাপাতার গুঁড়া মিশিয়ে খেলে ভাল ফল পাওয়া যায়।
বাজারে ‘মিন্ট টি’ পাওয়া যায় যা পান করলে গরমে আরাম পাওয়া যায়।
তথ্যসূত্রঃ ইন্টারনেট।
Thank you for reading!