আমেরিকানচপসি
মাঝে মাঝে একঘেয়েমি খাবার থেকে বের হয়ে একটু অন্য রকম খাবার খেতে কার না ভালো তাই আজকের এই আমেরিকান চপসি।
১কাপ সেদ্ধ করা নুডুলস নিতে হবে। একটি ডিম পোচ করে ভেজে নিতে হবে। একটি কড়াইতে তেল দিয়ে গরম করে আধা চামচ আদা কুচি, আধা চামচ রসুন কুচি, হাফ কাপ পেঁয়াজ কুচি, ভেজে নিতে হবে। হালকা ভাজা হলে তার সাথে স্লাইস করা চিকেন দিয়ে ভাজতে হবে। চিকেন সেদ্ধ হয়ে ভাজা হলে বাঁধাকপি কুচি, গাজরকুচি , ক্যাপসিকাম কুচি, দিয়ে টস করে ভেজে নিতে হবে যাতে সবজিগুলো ক্রিসপি থাকে। সবজি সেদ্ধ হয়ে এলে টমেটো সস দিয়ে নাড়তে হবে তারপর এক কাপ চিকেন স্টক দিয়ে দিতে হবে চিকেনস্টক এরপানি ফুটে গেলে দুই চামচ কর্নফ্লাওয়ার গলিয়ে দিতে হবে যাতে গ্রেভি ঘন হয়ে আসে। গ্রেভি ঘন হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে নিতে হবে। একটি প্লেটে ফ্রাই করা নুডুলস গুলো রেখে উপরের গ্রেভি গুলো দিয়ে তার উপরে পোচ করা ডিমটি দিয়ে পরিবেশন করুন আমেরিকানচপসি।
ইন্টারনেট থেকে সংগ্রহীত
(Visited 10 times, 1 visits today)
Thank you for reading!
